Brocheta - Liderar primer turno

Descripción del Trabajo

RESUMEN DEL PUESTO

El Trabajador de Producción del Departamento de Pinchetas es responsable de preparar y empaquetar brochetas de carne según las normas y especificaciones de producción de la NSP. El puesto implica manipular materias primas, mantener los estándares de calidad e higiene, y apoyar el flujo continuo de producción.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES

Las funciones esenciales incluyen, pero no se limitan a las siguientes: Prepárate, monta y empaqueta brochetas de carne a mano o utilizando equipos semi-automatizados. Asegúrate de que los productos cumplan con las especificaciones visuales, de peso y de calidad. Sigue las directrices de seguridad, saneamiento y calidad (HACCP, GMP) Ayuda en la instalación y limpieza de puestos de trabajo y equipos. Operar maquinaria y herramientas sencillas utilizadas en el proceso de espallado cuando sea necesario. Informa al supervisor de productos defectuosos o problemas con el equipo. Ayuda con el empaquetado, etiquetado u otras tareas asignadas. Mantener conteos precisos y estándares de embalaje. Trabaja de forma eficiente para cumplir los objetivos de producción. Otras tareas asignadas.

CUALIFICACIONES

(Conocimientos, Habilidades y Experiencia) Se prefiere experiencia previa en procesamiento o envasado de alimentos y carne. El conocimiento sobre seguridad alimentaria, control de calidad e higiene es un punto a favor. Capacidad para seguir instrucciones y directrices de envasado. Capacidad para trabajar en ambientes fríos y/o refrigerados. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y regulado. Capacidad para leer, escribir y comunicarse en inglés con sólidas habilidades de comunicación verbal. Saber español es útil, pero no es obligatorio.

DEMANDAS F

ÍSICAS

Y ENTORNO LABORAL

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cubrir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones. Mientras realiza las funciones de este puesto, el empleado debe tener un rango completo de movimientos corporales, incluyendo giros, doblar, extender la mano, empujar, tirar, mover intensamente las manos/muñecas y levantar peso para alcanzar el mínimo de libras diarias requerido por la NSP, que puede llegar hasta 50 libras (sin asistencia). El empleado debe ser capaz de caminar y mantenerse de pie durante un tiempo considerable incluso sobre superficies de hormigón, que en ocasiones pueden ser resbaladizas debido a los marinados, el agua y otros líquidos asociados al proceso de producción. Debido a los niveles de ruido en el entorno laboral, es necesario usar protección auditiva. El empleado debe tener una buena visión corregida para ver los detalles a corta distancia o a distancia. El empleado trabajará en un entorno climatizado de -40ºF a -45ºF. El empleado puede estar expuesto a olores fuertes como carne cruda y marinados de carne sazonada. Mientras se encuentre en el área de producción, el empleado debe llevar Equipo de Protección Personal (EPP), incluyendo redes para el pelo y barba, zapatos con suela de goma, batas, protección auditiva y cascos.