Superviseur de lintendance

Description Superviseur de l'intendance |

Horseshoe Bay Resort Lieu :

Horseshoe Bay, Texas Salaire :

20,00 $/heure Type d'emploi : Temps plein (sur site) Aperçu Le Horseshoe Bay Resort recherche un superviseur de plonge pour gérer les opérations de soutien en cuisine. Ce poste consiste à assurer la propreté, le respect des normes d'hygiène et l'efficacité opérationnelle, tout en encadrant l'équipe de plonge. Responsabilités Superviser les opérations quotidiennes de la plonge, le nettoyage de la cuisine et les activités de quai de déchargement S'assurer que toutes les zones de cuisine et de service respectent les normes d'hygiène et de sécurité Superviser le nettoyage, le rangement et la manipulation du matériel, de la vaisselle, des verres et de l'argenterie. Assurer le bon déroulement des banquets, notamment le service des plats et la coordination du dressage. Surveiller les niveaux de stock et contribuer à la gestion des approvisionnements et des équipements Veiller au respect des exigences en matière de santé, de sécurité et de l'OSHA Former, superviser et fournir un retour d'information sur les performances du personnel d'intendance Veillez à utiliser et à entretenir correctement le matériel et les produits chimiques de nettoyage. Effectuer les rapports requis et les procédures de fin de quart de travail Qualifications Vous devez avoir au moins 21 ans. Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis Une expérience d'au moins deux ans dans le secteur de l'alimentation et des boissons, de la cuisine ou dans un domaine connexe est préférable. Une expérience antérieure en supervision est préférable. Permis de conduire texan valide avec un dossier de conduite acceptable Solides compétences en leadership, communication et organisation Capacité à soulever jusqu'à 23 kg et à travailler dans un environnement physiquement exigeant. Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés. Avantages Avantages sociaux à temps plein : Assurance médicale, dentaire et optique Plan d'épargne-retraite 401(k) avec contribution de l'employeur Congés payés et jours fériés Assurance invalidité, maladies graves et accidents Fonds de secours des associés Avantages supplémentaires : Logements subventionnés et service de navette Subventions repas et réductions pour les employés Accès limité aux commodités du complexe Réductions dans les établissements Crescent Hotels & Resorts Opportunités de développement de carrière, y compris le programme de formation des gestionnaires Résumé Le superviseur de la plonge supervise les opérations de soutien en cuisine, assurant la propreté, la conformité et l'efficacité des flux de travail tout en dirigeant et en développant l'équipe de plonge. Qualifications Éducation Études supérieures partielles (de préférence) Diplôme d'études secondaires (obligatoire) Employeur garantissant l'égalité des chances / Vétérans protégés / Personnes handicapées Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu de la législation fédérale du travail. Pour plus d'informations, veuillez consulter la notice « Connaissez vos droits » du ministère du Travail.

Source:

Hospitality Online