Supervisor de mayordomía

Descripción Supervisor de mayordomía | Complejo turístico Horseshoe Bay Ubicación:

Horseshoe Bay, Texas Salario:

$20.00/hora Tipo de empleo: Tiempo completo (presencial) Descripción general Horseshoe Bay Resort busca un supervisor de limpieza para supervisar las operaciones de apoyo en la cocina. Esta persona será responsable de mantener la limpieza, los estándares de higiene y la eficiencia operativa, además de liderar al equipo de limpieza. Responsabilidades Supervisar las operaciones diarias del área de lavado de platos, la limpieza de la cocina y las actividades del muelle trasero. Asegúrese de que todas las áreas de cocina y servicio cumplan con las normas de higiene y seguridad. Supervisar la limpieza, el almacenamiento y la manipulación de equipos, porcelana, cristalería y plata. Apoyar las operaciones de banquetes, incluyendo el servicio de comida y la coordinación del emplatado. Supervisar los niveles de inventario y ayudar con la gestión de suministros y equipos. Garantizar el cumplimiento de los requisitos de salud, seguridad y OSHA. Capacitar, supervisar y brindar retroalimentación sobre el desempeño al personal de servicio. Asegúrese de utilizar y mantener adecuadamente los equipos y los productos químicos de limpieza. Complete los procedimientos de informes y de fin de turno requeridos. Requisitos Debe tener al menos 21 años. Se requiere diploma de escuela secundaria o GED. Se prefiere un mínimo de 2 años de experiencia en alimentos y bebidas, culinaria o relacionada. Se prefiere experiencia previa en supervisión. Licencia de conducir válida de Texas con historial de manejo aceptable. Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Capacidad para levantar hasta 23 kg y trabajar en un entorno físicamente exigente. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo tardes, fines de semana y días festivos. Beneficios Beneficios para empleados a tiempo completo: Seguro médico, dental y de la vista Plan 401(k) con aportación del empleador Tiempo libre remunerado y vacaciones Seguro por discapacidad, enfermedad grave y accidentes Fondo de ayuda para empleados Ventajas adicionales: Viviendas subvencionadas y servicio de transporte Subsidios para comidas y descuentos para empleados Acceso limitado a las instalaciones del complejo. Descuentos en propiedades de Crescent Hotels & Resorts Oportunidades de desarrollo profesional, incluido el programa de formación de gerentes. Resumen El supervisor de servicios generales supervisa las operaciones de apoyo en la cocina, garantizando la limpieza, el cumplimiento de las normas y la eficiencia de los flujos de trabajo, al tiempo que lidera y desarrolla al equipo de servicios generales. Requisitos Educación Estudios universitarios incompletos (preferiblemente) Bachillerato (Requerido) Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes laborales federales. Para obtener más información, consulte el aviso «Conozca sus derechos» del Departamento de Trabajo.

Source:

Hospitality Online