Baker Assistant

Baker Assistant Caffeine & Croissants Miami, FL Job Details Full-time $15 - $18 an hour 1 day ago Benefits Employee discount Flexible schedule Qualifications Bakery Food production Spanish Quality assurance within food and beverage industry Baking Full Job Description baker Asistente Estamos buscando un/a asistente de producción con experiencia en procesos de fermentacion de croisaants y horneo para la elaboración diaria en pequenos baches. Este puesto es práctico y enfocado en la producción, ideal para alguien que entiende el oficio detrás de los croissants y disfruta trabajar en un entorno de panadería artesanal. La persona será responsable de garantizar la calidad, consistencia y eficiencia durante todo el proceso de fermentacion, contribuyendo a un ambiente de trabajo colaborativo y organizado.

Responsabilidades principales:

Supervisar y ejecutar procesos de fermentación, incluyendo control de tiempo, temperatura y humedad. Cumplir con los estándares de calidad y volumen de producción diarios. Seguir y apoyar en la mejora de recetas, guías de producción y procedimientos operativos. Mantener limpieza, organización y normas de seguridad alimentaria en el área de trabajo. Colaborar con el equipo para un flujo de trabajo eficiente y puntual. Apoyar en la capacitación de asistentes cuando sea necesario.

Perfil ideal:

Experiencia comprobable como asistente de producción o panadero/a trabajando con croissants o masas laminadas. Buen conocimiento de fermentación y comportamiento de las masas. Persona organizada, responsable y detallista. Comodidad en entornos enfocados en producción. Actitud positiva, profesional y trabajo en equipo. Pasión por la pastelería artesanal y productos de alta calidad.

Horario:

Madrugada Días: lunes a domingo (con 2 días libre)

Idiomas:

español

Beneficios:

Descuento para empleados Oportunidades de crecimiento Lugar de trabajo: presencial ( Doral miami, FL.

Pay:

$15.00 - $18.00 per hour

Benefits:

Employee discount Flexible schedule

Work Location:

In person