Hornero (Hornos industriales) - Bogotá

Hornero (Hornos industriales) - Bogotá Palabras clave: Hornero de panaderíaOperario de horno panaderíaAuxiliar de horneoSector panificadorProducción de panBogotáPuente ArandaHornos industrialesPanaderíaManufactura Se requiere hornero de panadería con experiencia mínima de 1 año en manejo de hornos industriales para empresa del sector panificador ubicada en Bogotá, sector Puente Aranda. El cargo de hornero de panadería tiene como objetivo asegurar el horneo adecuado de los productos de panificación, controlando tiempos y temperatura de cocción, garantizando uniformidad del producto y continuidad de la producción. La función principal es el horneo manual: cargar las latas con materia prima, ingresar las bandejas al horno, rotar el horno de manera manual, supervisar la cocción y retirar el producto en el punto adecuado. El puesto se desempeña en una empresa del sector panificador con procesos estandarizados, turnos definidos y posibilidades de aprendizaje en el área de producción de panadería. Se ofrece contrato directo con la empresa y beneficios de ley.

Responsabilidades:

Cargar las latas con materia prima para el horneo.

Ingresar las bandejas con producto al horno industrial.

Realizar la rotación manual del horno para asegurar una cocción uniforme.

Supervisar el proceso de cocción controlando tiempos y temperatura.

Retirar el producto horneado en el punto de cocción óptimo.

Mantener la limpieza y el orden del área de horneo y equipos.

Requerimientos:

Experiencia mínima de 1 año como hornero de panadería o auxiliar de horneo.

Conocimiento y experiencia en el manejo de hornos industriales y equipos de panadería.

Manejo de bandejas y latas de horneo.

Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Capacidad para seguir instrucciones y controlar tiempos y temperaturas de cocción.

Habilidad para el trabajo manual y repetitivo.

Disponibilidad para trabajar en turnos definidos en Bogotá sector Puente Aranda.

Bachiller egresado. Nivel de educación: Bachillerato completo Sectores laborales: Producción Operarios y ManufacturaGastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: Hornos industrialesManejo de hornos de panaderíaBandejas y latas de horneoEquipos de seguridad industrialBuenas prácticas de manufactura BPM Habilidades interpersonales: Atención al detalleTrabajo en equipo