Panadero (Producción de pan y moldes) BOGOTÁ

Panadero (Producción de pan y moldes) - Colombia Palabras clave: PanaderoOperario de panaderíaAuxiliar de panaderíaPanificadorPanadero industrial Se requiere panadero con experiencia mínima de seis meses en elaboración de pan y manejo de moldes, para apoyar procesos de panadería industrial bajo estándares de calidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). El puesto ofrece estabilidad de ingreso, contrato por obra labor y claridad en turnos y pagos mensuales. La jornada es por turnos rotativos de lunes a sábado, con posible trabajo en domingos y festivos. Se requiere bachiller académico. Se valorará experiencia como operario de panadería, auxiliar de panadería, panificador y panadero industrial.

Responsabilidades:

Preparación de masas para panadería.

Supervisión y control del proceso de horneado en hornos industriales.

Garantizar la calidad y consistencia del pan producido.

Realizar la limpieza y desinfección de áreas de trabajo equipos y utensilios.

Ejecutar el mantenimiento básico de moldes para panadería.

Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas del proceso.

Asegurar el orden y la higiene en la zona de producción.

Requerimientos:

Experiencia mínima de 6 meses en panadería o cargos similares.

Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Manejo de hornos industriales y equipos de panadería.

Habilidad en manipulación de alimentos limpieza y desinfección.

Capacidad para el mantenimiento básico de moldes.

Disponibilidad para turnos rotativos y posible trabajo en domingos y festivos.