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Chef / Cheffe de cuisine
Job
REST PLAG VARANGUE DU LAGON CHEZ DENIS
Saint Paul, MN (In Person)
Full-Time
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Skill Insights
Compare your current skills to what this opportunity needs—we'll show you what you already have and what could strengthen your application.
Job Description
Au sein d'une restaurant de plage, vous assurez la coordination de la brigade et êtes force de proposition. Vous maitrisez l'ensemble des cuissons viandes et poissons, vous êtres en charge de la gestion des stocks. Vous êtes garant des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire. Vous avez des connaissances en gestion des couts et des ratio. Vous avez une expérience réussi en gestion du personnel. Vous êtes expérimenté sur le poste de chef de cuisine.