Sous Chef/Gerente de Cocina

Sous Chef/Gerente de Cocina Cuba Libre Restaurant & Rum Bar Philadelphia, PA Job Details Full-time $58,000 - $63,000 a year 12 hours ago Benefits Dental insurance Full Job Description Si te encanta la comida cubana, la música latina y la emocionante vida nocturna, ¡considera unirte a nuestro equipo! Este es un puesto de Sous Chef / Gerente de Cocina a tiempo completo con beneficios que requiere noches y fines de semana, con un promedio de 50 horas a la semana. Todos los viernes y sábados por la noche, nos convertimos en un club nocturno latino de 11 p.m. a 2 a.m., pero los Sous Chefs no están programados después de las 12 a.m. Estamos buscando líderes de BOH que tengan sólidas habilidades culinarias y que también sean capaces de enseñar y desarrollar a su equipo.

Calificaciones:

2 años de experiencia previa como Sous Chef o Gerente de Cocina en un restaurante de ritmo rápido con altos estándares culinarios. La ventaja es para los candidatos con un diploma de escuela culinaria o una certificación ServSafe. Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria. Fuertes habilidades culinarias y de cuchillo. Tener al menos 18 años de edad. Debe ser elegible para trabajar en los Estados Unidos. Capacidad para hablar, leer y escribir inglés. El español es un plus. Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Fomentamos un ambiente de trabajo inclusivo caracterizado por el respeto, el aprendizaje, el crecimiento y la responsabilidad. Cuba Libre ofrece a sus huéspedes una \escapatoria\ a La Habana, Cuba. No al pasado de la ciudad de 500 años, sino a los paisajes, sonidos y sabores de la colorida y bulliciosa ciudad de hoy. Aunque nuestro diseño refleja la arquitectura del distintivo distrito de La Habana Vieja de Cuba, Cuba Libre ofrece versiones elaboradas por chefs de platos cubanos tanto tradicionales como contemporáneos. El menú cuidadosamente seleccionado de Cuba Libre combina ternera, ave, cerdo y marisco con frutas tropicales, raíces, hierbas y condimentos en una mezcla de platos robustos y que satisfacen el alma, que son sabrosos, pero rara vez picantes. También incluye opciones vegetarianas contundentes. Cuba Libre está especializada en ron y mojitos, ofreciendo más de 90 variedades premium y saborizadas de rones oscuros, claros, especiados y añejados, además de muchas variedades de mojitos. La selección premium de cócteles del restaurante utiliza una amplia variedad de ingredientes frescos, incluyendo numerosas frutas tropicales y zumos. Cuba Libre reconoce la importancia de la música y el ritmo en la cultura cubana, transformándose después de cenar los fines de semana en un lugar de moda latino nocturno con DJs que ponen música latina, con artistas en directo y baile. Utilizamos E-Verify para confirmar la identidad y la elegibilidad laboral de todos los nuevos empleados.

Pago:

$58000.00 - $63000.00 / year

Beneficios:

Tiempo libre remunerado Seguro de salud Seguro dental Capacitación remunerada Descuento para empleados Tipo de trabajo: tiempocompleto

Horario:

Disponibilidad los fines de semana Días festivos Turno nocturno Turno de 10 horas Turno de 12 horas Educación: Diploma de escuela secundaria Ubicación del trabajo: En el lugar