Jefe/a de cocina / servicio de alimentación 317933-51615

Importante institución del sector de educativo se encuentra en la búsqueda de Jefe/a de cocina - servicio de alimentación con dos (2) años de experiencia laboral en servicios de alimentación institucional, manejo de cocina, liderazgo de personal, control de insumos y supervisión de procesos de preparación de alimentos.

Formación académica: Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en Cocina, Gastronomía o áreas afines.

Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manipulación de alimentos.
• Sistema de Gestión de Calidad (deseable).
• Seguridad y Salud en el Trabajo (básico).
• Manejo de inventarios y control de alimentos.
• Preparación de alimentos en volumen.
• Manejo básico de herramientas ofimáticas.

Misión del cargo: Liderar el servicio de alimentación institucional, garantizando la adecuada preparación, calidad e inocuidad de los alimentos, así como la correcta gestión del equipo de cocina y el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias.

Funciones:

• Liderar y supervisar el personal de cocina y auxiliares.
• Coordinar la preparación y distribución de alimentos según minuta establecida.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y BPM.
• Controlar inventarios, almacenamiento y uso adecuado de insumos.
• Verificar la calidad y presentación de los alimentos.

Competencias laborales: Liderazgo, trabajo en equipo, organización y planificación.

Salario:

$2.554.000 + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: Término fijo.

Horario:

lunes a jueves de 7:00 a. m. a 5:00 p. m. y viernes de 7:00 a. m. a 4:00 p. m.

Lugar de trabajo: Bello-Machado Proceso de Selección El proceso de selección se realiza a través de Magneto - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:

1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Magneto y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Magneto) para seguir a la etapa presencial. Sobre Nosotros El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros (ver más) .color-company { color: #ed2b7b !important; } .color-company-on-white { color: #ed2b7b !important; }