Line Cook

Line Cook La Crema Food & Grill Doral, FL Job Details Full-time From $18 an hour 21 hours ago Qualifications Spanish Pre-cooking preparation Teamwork Attention to detail

Plating Full Job Description Cargo:

Cocinero de Línea - Parrillero / Manejo de Freidoras / Términos de Cocción de Carnes Salario inicial: $18 por hora o más, según experiencia Responsabilidades del Cargo Preparar y cocinar alimentos en la línea de cocina cumpliendo con los estándares de calidad y presentación establecidos. Operar y mantener la parrilla, asegurando una cocción adecuada y consistente de los alimentos. Manejar freidoras industriales siguiendo los protocolos de seguridad y los tiempos de cocción correctos. Aplicar conocimiento de los diferentes términos de cocción de carnes (crudo, medio rojo, término medio, tres cuartos y bien cocido) según las preferencias del cliente. Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo en todo momento. Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas. Requisitos Experiencia previa como cocinero de línea, parrillero o puesto similar. Conocimiento en el manejo y operación de parrillas y freidoras. Dominio de los términos de cocción de carnes. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo acelerado. Actitud proactiva, trabajo en equipo y compromiso con la calidad. Se requiere hablar español.

ENGLISH Position:

Line Cook - Grill Cook / Fryer Operation / Meat Doneness Levels Starting pay: $18 per hour or more, depending on experience Job Responsibilities Prepare and cook food on the line following established quality and presentation standards. Operate and maintain the grill, ensuring proper and consistent cooking of all food items. Handle industrial fryers following safety protocols and correct cooking times. Apply knowledge of different meat doneness levels (rare, medium rare, medium, medium well, and well done) according to customer preferences. Keep the workstation clean and organized at all times. Work in coordination with the kitchen team to ensure efficient and quality service. Comply with all established hygiene and food handling regulations. Requirements Previous experience as a line cook, grill cook, or similar position. Knowledge in the operation and handling of grills and fryers. Proficiency in meat doneness levels and cooking techniques. Ability to work under pressure in a fast-paced environment. Proactive attitude, team player, and commitment to quality. Must speak Spanish.

Pay:

From $18.00 per hour

Work Location:

In person