Cocinero(a) en restaurante del norte de Bogotá - Jornada Completa

Cocinero(a) en restaurante del norte de Bogotá - Jornada Completa Restaurante reconocido en el norte de Bogotá requiere Cocinero(a) con formación técnica o tecnológica en cocina o gastronomía, egresados SENA, para apoyar la preparación y producción de alimentos bajo altos estándares de calidad. La posición de Cocinero(a) es clave para la preparación y producción de alimentos del restaurante, garantizando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de normas de higiene. La persona contribuirá directamente a la satisfacción de clientes y a mantener el estándar gastronómico del establecimiento. Se ofrece buen ambiente laboral, estabilidad con prestaciones de ley y apertura a perfiles diversos. Se brinda la oportunidad de fortalecer la experiencia práctica en cocina de restaurante y aplicar conocimientos técnicos en gastronomía. El cocinero profesional tendrá una jornada de 44 horas semanales.

Responsabilidades:

Preparar y producir alimentos garantizando calidad sabor y presentación.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Realizar el mise en place de la estación de cocina.

Ejecutar el servicio en restaurante de manera eficiente.

Mantener la limpieza y organización de la cocina.

Colaborar con el equipo para asegurar la satisfacción del cliente.

Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Gestionar el manejo de cocina caliente.

Requerimientos:

Experiencia en cocina de restauranteManejo de cocina calienteCumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentariaTécnico o tecnólogo en cocina o gastronomía (incluye SENA)Disponibilidad para laborar en el norte de BogotáContrato con todas las prestaciones de leyHorarios definidosExperiencia como cocinero(a) de restauranteCapacidad para realizar mise en placeConocimiento en servicio en restauranteHabilidad en preparación de alimentosExperiencia en manipulación de alimentosHabilidad en cocina calienteConocimiento en gastronomíaTrabajo en equipoOrganizaciónResponsabilidadOrientación al detalleExtranjeros con documentos al díaMadres cabeza de familia Nivel de educación: Técnico Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantesServicio al cliente y afines

Cargo:

Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: Buenas prácticas de manipulación de alimentosManejo de cocina calienteMise en placeServicio en restauranteNormas de higiene y seguridad alimentaria Habilidades interpersonales: OrganizaciónResponsabilidadTrabajo en equipoOrientación al detalle