Pay Growth
?
out of 5
Not enough data
Not enough info to score pay or growth
Cocinero de Línea
Job
The Club at Las Campanas
Santa Fe, NM (In Person)
Full-Time
Review key factors to help you decide if the role fits your goals.
Job Security
?
out of 5
Not enough data
Calculating job security score...
Total Score
42
out of 100
Average of individual scores
Skill Insights
Compare your current skills to what this opportunity needs—we'll show you what you already have and what could strengthen your application.
Job Description
The Club at Las Campanas está buscando un Cocinero de Línea (Line Cook) con experiencia y pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo culinario. Si le gusta trabajar en una cocina de ritmo rápido, se enorgullece de preparar alimentos excepcionales y disfruta colaborar con un equipo talentoso, nos encantaría conocerlo. Esta posición desempeña un papel fundamental en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros socios e invitados a través del servicio en restaurantes, eventos especiales y banquetes. Lo Que Hará Preparar y cocinar los platillos del menú de acuerdo con recetas establecidas y estándares de calidad. Ejecutar la preparación y el servicio de alimentos con consistencia y atención al detalle. Mantener estaciones de trabajo limpias, organizadas y sanitizadas. Ayudar con el manejo de inventario, almacenamiento de alimentos y rotación de productos. Montar y desmontar estaciones de cocina antes y después del servicio. Cumplir en todo momento con las normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Trabajar en colaboración con chefs y personal de cocina para garantizar operaciones eficientes. Apoyar las necesidades culinarias de banquetes, restaurantes y eventos especiales. Ayudar con pedidos y operaciones generales de cocina según sea necesario. Lo Que Buscamos Se prefieren 3 o más años de experiencia profesional en cocina. Habilidad avanzada en el uso de cuchillos y conocimiento de técnicas culinarias. Experiencia preparando carnes, mariscos, vegetales, salsas y platillos elaborados desde cero. Capacidad para trabajar de manera independiente y eficiente durante períodos de alto volumen de servicio. Conocimiento de prácticas de seguridad alimentaria, almacenamiento y saneamiento. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar en todas las estaciones de cocina, incluyendo salteado, parrilla, freidora, despensa y broiler. Certificación de Manipulación de Alimentos (Food Handler) o capacidad para obtenerla según los requisitos aplicables. Requisitos Físicos Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados. Capacidad para levantar regularmente hasta 50 libras. Capacidad para trabajar de manera segura alrededor de equipos calientes, herramientas afiladas y maquinaria de cocina comercial. Comodidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo acelerado. ¿Por Qué Unirse a The Club at Las Campanas? Trabaje en un entorno culinario profesional y de alta calidad. Horario semanal consistente. Cultura de trabajo colaborativa y de apoyo. Oportunidad de aprender de líderes culinarios con amplia experiencia. Hermoso entorno de club privado con una reputación de excelencia. Horario Sábado a Martes 3:00 PM - 10:00 PM Debe estar disponible para trabajar fines de semana, turnos vespertinos y días festivos.