Analista de Calidad e Inocuidad

Definir, planear y acompañar métodos, mediciones y seguimientos en los procesos vinculados a la cadena de valor. Diseñar, desarrollar, verificar y hacer seguimiento a los planes o programas relacionados con aseguramiento de la calidad e inocuidad. Definir, implementar y acompañar la documentación, formación, auditorías, mejoras , entre otras del proceso, de acuerdo con las actualizaciones legales o nuevas normativas. Participar en la revisión, análisis e implementación de legislación aplicable al Negocio Establecer y gestionar el plan de continuidad en caso de desviaciones que impacten la calidad e inocuidad de los productos y procesos . Participar en los proyectos de mantenimiento o ingeniería , desarrollo de nuevos productos e introducción de nuevos equipos, para integrar los aspectos que se requieran, asegurando el cumplimiento de estándares y mitigación de riesgos. Identificar, socializar y coordinar los focos de mejora continua , mediante procesos de análisis y su priorización. Registrar y administrar los datos del proceso en los sistemas de información garantizando la trazabilidad de materiales, producto y proceso. Desarrollar una operación segura, entendida esta en los aspectos de: Estándares de calidad, inocuidad, Seguridad de los alimentos, Industrial, Seguridad y Salud Ocupacional, Ambiental, Gestión de riesgos, Aseguramiento del Know How y seguridad comercial (BASC - OEA). Notificar inmediatamente incidentes y accidentes de trabajo. Verificar el cumplimiento de las actividades de calidad y seguridad de los alimentos realizados por terceros y áreas diferentes al SIG. y participar en el desarrollo e implementación de sistemas documentales y transaccionales.