Gerente de turno de la tienda de comestibles

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El encargado de turno del economato generalmente apoya al gerente o al jefe de cocina en las operaciones rutinarias y es responsable de la supervisión diaria del personal no directivo, la asignación de tareas específicas a dicho personal, el enfoque en el rendimiento operativo del economato, la capacitación y el desarrollo del personal no directivo y el desempeño de todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia asignada, siempre que el empleado sea capaz de realizarlas. Este puesto no está exento de horas extras y, por lo general, reporta al gerente o al jefe de cocina, según los requisitos locales.

Funciones esenciales:

Supervisa las actividades diarias de los empleados que no ocupan puestos directivos. Asigna responsabilidades laborales y garantiza que todos los turnos estén cubiertos. Dirige y coordina la formación en el puesto de trabajo para los empleados y garantiza que todos los empleados reciban formación en habilidades básicas para desempeñar sus funciones. Resuelve preguntas y problemas rutinarios y remite los asuntos más complejos a niveles superiores. Proporciona recomendaciones para la contratación, el despido, el ascenso, la promoción o cualquier otro cambio de estatus de los asociados dentro de la tienda. Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral: Se requieren hasta 2 años de experiencia laboral relacionada en operaciones de producción de alimentos y bebidas de bajo volumen y/o de múltiples unidades, u otra experiencia de gestión relacionada. Demuestra habilidades de gestión de equipos, delegación y resolución de problemas, así como la capacidad de realizar múltiples tareas simultáneamente. Demuestra conocimiento de las políticas de HMSHost y de los estándares de productos, servicios, calidad, equipos y operaciones. Se requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos normativos, así como conversar con fluidez con otras personas. Para obtener más información sobre HMSHost y otras oportunidades profesionales, visite https://www.hmshost.com/ . Empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE) Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW) Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales ("la Compañía"), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos laborales y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y brinda igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin distinción de raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, afecciones médicas relacionadas y lactancia), identidad o expresión de género (incluyendo condición de persona transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo define la ley estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas "características protegidas").

Source:

Hospitality Online