Estudiante en práctica de Calidad (Alimentos) - Bogotá

¿Te gustaría formar parte de una empresa llena de SABOR? 🍦Si tu respuesta es ¡SÍ!, nos encantaría conocerte e integrarte a nuestro equipo en la Planta Helados Bogotá.En Colombina estamos buscando un/a Estudiante en Práctica de Calidad, con interés en aprender y apoyar los procesos de control y aseguramiento de la calidad en una planta de producción de alimentos.

Su enfoque estará orientado a acompañar, controlar y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, apoyando las actividades del laboratorio, procesos productivos, logística y sistemas de gestión, contribuyendo a la inocuidad y calidad de nuestros productos.

Responsabilidades:

Apoyar las actividades de control de calidad de materias primas, materiales y producto en proceso, asegurando el cumplimiento de los planes de inspección y muestreo.

Realizar alistamiento, lavado y limpieza de material, equipos e instalaciones del laboratorio, cumpliendo las normas de BPL.Apoyar la toma de muestras para análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales, según el plan de muestreo establecido.

Realizar toma de muestras a manipuladores, ambientes y superficies, y apoyo en la liberación de líneas cuando se requiera.

Brindar acompañamiento en inspecciones y cargues realizados en el área de logística, apoyando la elaboración de informes.

Apoyar en la verificación y auditoría mensual de BPM en las diferentes áreas de la planta (producción, almacén, logística, mantenimiento).Apoyar el control de Buenas Prácticas de Higiene (BPH) en las áreas productivas.

Apoyar el adecuado diligenciamiento y organización de los registros y archivos del área de calidad.

Cumplir con las normas de

BPM, BPH

y BPL, garantizando el correcto uso y cuidado de los equipos del laboratorio.

Apoyar las actividades relacionadas con los sistemas de gestión de calidad, ambiental y de seguridad y salud en el trabajo.

Demás funciones inherentes al cargo. RequerimientosEstudiante activo/a de Técnica o Tecnología en Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad, Laboratorio o áreas afines.

Habilitado/a para realizar práctica empresarial.

No se requiere experiencia previa.

Conocimientos básicos en BPM (deseable).Manejo básico de herramientas ofimáticas (Microsoft Office).