Solicitud de Propuestas Compra de equipo Homogenizador y Pasteurizador para el Comité de Lecheros de El Chal Petén.

SOLICITUD DE PROPUESTAS

Compra de equipo Homogenizador y Pasteurizador para el Comité de Lecheros de El Chal Petén. Información resumida

Departamento:

Impact Programs, Mesoamerica Ubicación(es): El Chal, Petén Bajo la dirección de: Senior Manager, Gerente Petén Acerca de Rainforest Alliance Rainforest Alliance (RA) es una organización internacional sin ánimo de lucro que trabaja en la intersección de los negocios, la agricultura y los bosques para hacer de los negocios responsables la nueva normalidad. Estamos construyendo una alianza para proteger los bosques, mejorar los medios de subsistencia de los agricultores y las comunidades forestales, promover sus derechos humanos y ayudarles a mitigar la crisis climática y adaptarse a ella. La visión de Rainforest Alliance es la de un mundo donde las personas y la naturaleza prosperan en armonía. Rainforest Alliance está creando un mundo más sostenible al utilizar las fuerzas sociales y de mercado para proteger la naturaleza y mejorar las vidas de los productores y de las comunidades forestales. Para más información, visite http://www.rainforest-alliance.org/about.

Antecedentes:

Las regiones fronterizas de Petén, San Marcos y Huehuetenango en Guatemala se caracterizan por altos niveles de vulnerabilidad socioeconómica, migración irregular y la creciente presencia de actividades ilícitas. Estos factores no solo afectan la estabilidad local, sino que también representan riesgos para la seguridad regional en el corredor Guatemala-México-Estados Unidos, con implicaciones directas para la prosperidad compartida en el hemisferio norte. En respuesta a estos desafíos, la organización internacional sin fines de lucro Rainforest Alliance , en el marco de la Actividad Paisajes Más Prósperos y Resilientes (PRL) financiada por el Gobierno de los Estados Unidos de America, implementa soluciones basadas en el mercado que fortalecen el desarrollo económico rural y la gobernanza territorial. Rainforest Alliance promueve modelos de producción sostenibles que conservan la biodiversidad y mejoran los medios de vida, con un enfoque en comunidades dependientes del bosque, pueblos indígenas, mujeres, jóvenes y personas retornadas. A través del PRL, se apoya directamente a concesiones forestales comunitarias y empresas rurales para crear empleos, fomentar el emprendimiento y dinamizar sectores productivos de alto valor como los productos maderables y no maderables, sistemas agroforestales y turismo sostenible. Estos esfuerzos buscan generar USD $12 millones en ventas y 4,000 empleos equivalentes a tiempo completo (FTE) para diciembre de 2025. La intervención también contribuye a la seguridad regional al fortalecer la presencia comunitaria en zonas críticas, reducir la presión migratoria y prevenir incendios forestales en áreas transfronterizas. Además, PRL mejora la competitividad de las cadenas de valor estadounidenses mediante la exportación de insumos certificados de alto valor, como maderas preciosas y productos forestales no maderables, aportando beneficios económicos tanto a Guatemala como a Estados Unidos. En el marco del proyecto Paisajes Prósperos y Resilientes (PRL), implementado por Rainforest Alliance, se ha priorizado el fortalecimiento de la cadena de valor de lácteos en Petén a través del apoyo al Comité de Lecheros de El Chal. Esta organización fue creada con el propósito de respaldar a pequeños productores de la región, mejorando sus condiciones de comercialización y contribuyendo a la obtención de precios más justos para la leche, beneficiando directamente a las familias de sus 54 socios y de forma indirecta a más productores. La inversión en equipos para el procesamiento lácteo se orienta a impulsar la tecnificación, el valor agregado y la competitividad de la organización. Esto permitirá mejorar la calidad e inocuidad de los productos, optimizar procesos y consolidar el desarrollo de la planta láctea modelo, contribuyendo a incrementar sus volúmenes de venta y su posicionamiento en el mercado local y nacional. De esta manera, se promueve un modelo de desarrollo productivo sostenible que genera mayores ingresos para las familias productoras de Petén. Alcance del trabajo de consultoría La consultoría tiene como objetivo el suministro, instalación y puesta en marcha de un sistema de pasteurización y homogenización con capacidad de 800 a 1000 litros por hora para el Comité de Lecheros de El Chal, Petén, con el fin de fortalecer su capacidad operativa, mejorar la calidad e inocuidad de los productos lácteos y facilitar el acceso a mercados formales. El proveedor será responsable de entregar e instalar los equipos completos (pasteurizador tipo HTST y homogenizador), asegurando su adecuada integración y funcionamiento dentro de la planta láctea. Asimismo, deberá garantizar que los equipos cumplan con los parámetros técnicos requeridos (temperatura, tiempos de retención y presión), realizar pruebas de funcionamiento y calibración, y proporcionar la documentación técnica correspondiente. Como parte del alcance, se incluye la capacitación inicial al personal del comité en operación, mantenimiento básico y buenas prácticas, así como la provisión de soporte técnico durante el período de garantía. Esta intervención busca incrementar la capacidad de transformación de leche, promover la diversificación de productos con valor agregado y fortalecer el acopio de leche, contribuyendo a mejorar los ingresos de los productores locales y consolidar la cadena de valor láctea en la región. Objetivos principales Fortalecer la capacidad operativa y comercial del Comité de Lecheros de El Chal, mediante la incorporación de un sistema de pasteurización y homogenización con capacidad de 800 a 1000 litros por hora, que permita diversificar la producción de lácteos bajo estándares de calidad e inocuidad. Esta inversión facilitará el acceso a mercados más exigentes y el incremento en los volúmenes de venta, consolidando el desarrollo de la planta láctea. Asimismo, permitirá ampliar la capacidad de acopio de leche, integrando a más productores locales y promoverá mayor empleo en las fincas al mejorar los ingresos de los productores con precios más estables. Con ello, se impulsa el fortalecimiento de la cadena de valor láctea en Petén y la mejora de los ingresos de las familias productoras. Objetivos específicos: Asegurar la adquisición e instalación oportuna de un sistema de pasteurización y homogenización con capacidad de 800 a 1000 litros por hora, garantizando su adecuada operación, así como el cumplimiento de parámetros como temperatura, tiempos de retención y presión de homogenización, necesarios para un procesamiento eficiente, continuo y bajo estándares de inocuidad. Implementar procesos de pasteurización y homogenización con estándares técnicos adecuados que permitan garantizar la inocuidad, estabilidad y calidad de los productos lácteos, asegurando una producción uniforme y conforme a los requerimientos de mercados formales. Incrementar la capacidad de transformación de leche mediante la diversificación de productos lácteos con valor agregado, facilitando el acceso a nuevos mercados y contribuyendo al aumento sostenido de los volúmenes de venta del comité. Fortalecer la capacidad de acopio de leche de la Asociación de Lecheros en el municipio de El Chal, promoviendo la integración de un mayor número de productores locales y generando mejores condiciones de comercialización, incluyendo precios más justos y estables para las familias productoras de la región. Actividades Suministrar un pasteurizador tipo HTST con capacidad de 800 a 1000 litros por hora, conforme a las especificaciones técnicas requeridas y compatible con los procesos de la planta láctea del Comité de Lecheros de El Chal. Suministrar un homogenizador con capacidad de 1000 litros por hora, con sus respectivos componentes, controles y accesorios necesarios para su correcta operación. Entregar los equipos en las instalaciones del Comité de Lecheros de El Chal, Petén, incluyendo costos de transporte, instalación y puesta en marcha. Confirmar la disponibilidad de los equipos y componentes previo a la emisión del Acuerdo de Proveedor y durante el período de entrega establecido. Presentar un plan de entrega e instalación que incluya cronograma, tiempos estimados y protocolo de contingencias logísticas. Realizar la instalación completa de los equipos, asegurando su correcta integración y funcionamiento dentro de la planta láctea. Ejecutar pruebas de funcionamiento y calibración de los equipos, verificando parámetros críticos como temperatura, tiempo de retención y presión de homogenización. Entregar manuales técnicos, fichas técnicas y documentación de respaldo de los equipos suministrados. Brindar capacitación técnica inicial al personal del comité sobre operación, limpieza, mantenimiento básico y buenas prácticas de uso de los equipos. Garantizar embalaje, transporte y manipulación adecuada de los equipos para preservar su integridad hasta su entrega final. Proveer soporte técnico durante el período de garantía para atender consultas, ajustes o incidencias operativas. Sustituir o reparar cualquier componente que no cumpla con las especificaciones técnicas o presente fallas de funcionamiento dentro del período de garantía. Especificaciones Técnicas del Equipo Característica Pasteurizador HTST Homogenizador Descripción Sistema de pasteurización rápida para leche mediante intercambio de calor Equipo para homogenización de leche y derivados lácteos Producto de referencia Pasteurizador

HTST 800-1000

L/h o equivalente técnico Homogenizador 1000 L/h o equivalente técnico Capacidad 800 - 1000 litros por hora (expandible) 1000 litros por hora Tipo de sistema Intercambiador de calor de placas (3 secciones) Sistema de homogenización de doble etapa Material Acero inoxidable 304 (estructura) y

AISI 316

(placas) Acero inoxidable de alta resistencia al desgaste Componentes principales Intercambiador de calor, bomba centrífuga, tanque de balance, válvulas de control, sistema de agua caliente Cabezal de homogenización, válvulas de homogenización, manómetros, motor eléctrico Parámetros operativos Retención térmica de 15 segundos, control de temperatura Presión de trabajo hasta 2500 psi Motor Bomba centrífuga de 1 HP Motor eléctrico 7 HP, 220V, 60 Hz, trifásico Control y monitoreo Válvula diversora de flujo, sistema de control de temperatura Manómetro sanitario (0-3000 psi), control de presión y variador de velocidad Dimensiones / Configuración Aproximadamente 1.5 m x 1.5 m x 1.75 m Equipo compacto industrial Compatibilidad Apto para procesamiento de leche en planta láctea Compatible con procesos de leche, yogurt y mezclas lácteas Documentación requerida Ficha técnica y manual de operación Ficha técnica y manual de operación Instalación Incluye instalación y puesta en marcha Incluye instalación y puesta en marcha Garantía 1 año contra defectos de fabricación 1 año contra defectos de fabricación Cantidad requerida 1 unidad 1 unidad Condición de entrega Entrega en sitio (El Chal, Petén) Entrega en sitio (El Chal, Petén) Términos y Condiciones generales para la Solicitud de Propuestas Los ofertantes deben proporcionar toda la información requerida en esta solicitud de propuestas y responder de forma clara y concisa a todos los puntos establecidos en la misma. Cualquier propuesta que no responda de forma completa y exhaustiva a esta solicitud de propuestas podrá ser rechazada. Las propuestas y/o cualquier información adicional recibida después de la fecha y hora de presentación estarán sujetas a rechazo por parte de RA. Las propuestas incompletas podrán ser rechazadas por RA a su discreción. RA se reserva el derecho de solicitar información adicional en cualquier momento del proceso de contratación. RA tiene la libertad de hacer múltiples o ninguna selección como parte del proceso de propuesta. RA también se reserva el derecho a cancelar la contratación. Todos los costos de la propuesta correrán a cargo del ofertante y no serán reembolsados por RA. Es responsabilidad de cada ofertante identificar cualquier información de carácter confidencial o sujeta a derechos de propiedad que contenga su propuesta para que pueda ser tratada adecuadamente. Sin embargo, RA no puede garantizar la confidencialidad. Criterios de selección y calificaciones La selección del proveedor se realizará mediante la evaluación de las ofertas recibidas con base en criterios técnicos y financieros ponderados, priorizando la compatibilidad de los insumos con el equipo instalado y la capacidad logística del proveedor para garantizar la entrega oportuna en sitio Se considerará elegible toda oferta que demuestre experiencia comprobable en el suministro de sistemas de pasteurización y homogenización y que presente documentación técnica completa y vigente de los productos ofertados. La evaluación se realizará conforme a la siguiente ponderación: Criterio Peso (%) Propuesta técnica 50% Compatibilidad y especificaciones técnicas de los insumos 20% Documentación técnica (fichas técnicas) 15% Experiencia previa en suministro de sistemas de pasteurización y homogenización 15% Propuesta financiera 30% Precio unitario y total (IVA incluido) 20% Condiciones de pago 10% Capacidad logística y disponibilidad 20% Disponibilidad de stock y plan de entregas 10% Capacidad de entrega en sitio (El Chal, Petén) 10% Total 100% Proceso y formato de la propuesta Los consultores o empresas consultoras interesados deberán presentar su propuesta incluyendo lo siguiente: 1. Requisitos legales : Previa solicitud, los consultores deberán facilitar todos los documentos legales exigidos por RA y/o la legislación local. Inicialmente deberá presentar: 1.1 Patente de comercio vigente o documento equivalente que acredite la constitución legal de la empresa y su capacidad para operar como proveedor de equipos para procesamiento lácteo o agroindustrial en Guatemala. 1.2 Constancia de estar al día en el cumplimiento de obligaciones tributarias ante la Superintendencia de Administración Tributaria (SAT). 2. Requisitos de las propuestas técnicas : 2.1 Presentar ficha técnica, manual de operación y documentación del fabricante de cada equipo ofertado, que demuestre el cumplimiento de las especificaciones técnicas descritas en el presente documento, incluyendo capacidad de procesamiento, materiales de fabricación, parámetros operativos (temperatura, tiempo de retención y presión) y condiciones de funcionamiento. 2.2 Acreditar que los equipos ofertados están diseñados para uso en procesamiento de alimentos, fabricados con materiales grado alimenticio (acero inoxidable) y cumplen con estándares básicos de inocuidad para la industria láctea. 2.3 Demostrar experiencia mínima de dos años en el suministro, instalación o comercialización de equipos para procesamiento lácteo o agroindustrial, mediante al menos una carta de referencia, contrato previo o evidencia de proyectos similares. 3. Requisitos de la propuesta financiera : 3.1 Presentar cotización formal con precios unitarios y totales en quetzales, con IVA incluido. 3.2 condiciones de pago y validez de la oferta. Todas las propuestas deben presentarse a través de Work at the Rainforest Alliance | Rainforest Alliance "Request for Proposals" o LinkedIn como un documento PDF integrado (un solo archivo). Si tiene problemas para cargar la información en la plataforma, pruebe a abrirla con distintos navegadores. No se evaluarán las propuestas recibidas fuera de plazo. Persona de contacto para preguntas

Jorge Cruz:

jcruz@ra.org Plazo de presentación de propuestas 14 de mayo de 2026 Gracias por su interés en trabajar con Rainforest Alliance