Subdirector General

Resumen de la empresa Layne's Chicken Fingers, fundado en 1994 en College Station, Texas, es el restaurante original texano de chicken fingers. Conocidos por nuestro pollo característico, la salsa secreta y la cultura divertida, estamos expandiéndonos rápidamente por Estados Unidos sin dejar de ser fieles a nuestras raíces. Nos enorgullece ofrecer comida y servicio excepcionales en un entorno dinámico y orientado al equipo. Resumen del puesto El Director General (GM) es responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, incluyendo el liderazgo del equipo, el rendimiento financiero, la satisfacción de los clientes y la implicación comunitaria. Este puesto es ideal para un líder práctico que prospere en un entorno acelerado y que siente pasión por desarrollar personas y hacer crecer una marca. Responsabilidades clave Liderar y gestionar las operaciones diarias de los restaurantes Contratar, formar y desarrollar miembros del equipo y líderes de turno Supervisar y gestionar el coste de la mano de obra, los alimentos y otros aspectos controlables Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y limpieza Mantener inventario y gestionar los procesos de pedidos Construye relaciones sólidas con los huéspedes y la comunidad local Ejecutar iniciativas de marketing local y estándares de marca Informe sobre el rendimiento financiero y métricas operativas Cualificaciones Se requiere el diploma de bachillerato o GED; Se prefiere título universitario 5+ años de experiencia en gestión de QSR o fast-casual (prefiere autoservicio) Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y organización Expertos en Microsoft Office y sistemas POS Certificación ServSafe (o disposición a obtenerla) Capacidad para levantar hasta 50 libras y trabajar de pie durante largos periodos Requisitos adicionales Fuerte capacidad para resolver problemas y tomar decisiones Capacidad para gestionar múltiples prioridades en un entorno acelerado Conocimiento de las leyes laborales, la seguridad alimentaria y el cumplimiento en restaurantes Experiencia en presupuestos, planificación y gestión de cuentas y pérdidas Pasión por el desarrollo del equipo y la excelencia en el servicio al cliente Beneficios Salario competitivo y potencial de bonificación Programación flexible Descuentos para empleados Oportunidades de avance profesional Cultura laboral divertida y de apoyo Nuestra ubicación original en College Station sigue abierta, y nuestro objetivo es llevar el mismo encanto de pueblo pequeño, servicio amable y los icónicos dedos de pollo y la salsa secreta al resto del mundo... y más allá. ¡Ahora con más Astro Chicken! En 1994, cuando la gente aún usaba fax y el término \mullet\ se popularizó, Mike Layne abrió las puertas de nuestra ubicación original. Al año siguiente, un estudiante universitario llamado Mike Garratt pasó a comer y, de camino a casa, se detuvo a limpiar los parterres. Mike Layne se dio cuenta del gesto y pensó que Mike Garratt sería un buen jardinero, pero una incorporación aún mejor a su equipo de Chicken Finger. Ambos trabajaron codo con codo y, a medida que crecía el número de seguidores del restaurante, Mike Garratt se graduó en Texas A&M y se convirtió en el único propietario de Layne's. En algún momento, Astro Chicken fue incorporado como guía espiritual y jugador completo. Pero su importancia para la organización no podía negarse, y en 2021 Astro Chicken fue ascendido a CFO - Director de Finger Officer. Hoy, con un poco de ayuda de algunos amigos de Mike, llevamos los Próximos a ser Famosos Dedos de Pollo de Layne para todos los que anhelan emoción con un acompañamiento de salsa secreta.

Pago:

$17.00 - $19.00 / hour Tipo de trabajo: tiempocompleto

Horario:

De lunes a viernes Disponibilidad los fines de semana Educación: Diploma de escuela secundaria Ubicación del trabajo: En el lugar