Cocinero De Línea (Mañana)

Descripción del puesto Buscamos un cocinero/ a cualificado /a para preparar deliciosas comidas según nuestro menú. Cocinarás platos que deleitarán a nuestros clientes por su sabor y se entregarán puntualmente. Un excelente cocinero debe saber seguir instrucciones para preparar y servir comidas bien elaboradas. Debe desenvolverse con destreza en la cocina y ser capaz de realizar varias tareas a la vez. La experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas culinarias también es importante. El objetivo es ayudar a preservar y mejorar nuestra reputación para poder ampliar nuestra clientela. Responsabilidades Prepara y abastece las estaciones con todos los suministros necesarios. Preparar los alimentos para servirlos (por ejemplo, picar verduras, trocear carne o preparar salsas). Cocinar los platos del menú en colaboración con el resto del personal de cocina. Responda, informe y siga las instrucciones del chef ejecutivo o del sous chef. Limpiar la estación y deshacerse de los restos de comida. Almacenar el inventario adecuadamente Asegúrese de que la comida salga simultáneamente, con alta calidad y a tiempo. Cumplir con las normas de nutrición, higiene y seguridad. Mantenga una actitud positiva y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes. Requisitos Experiencia culinaria demostrada Excelente conocimiento de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos. Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas. Familiarizado con las mejores prácticas de la industria.

Source:

Hospitality Online