Description Nous recherchons, dans le cadre d'un remplacement en CDD d'au moins 3 mois, un ou une Boulanger(e). Vous êtes passionné(e) par l'art du pain et de la panification. Vous êtes responsable de la préparation et de la fabrication de nos produits de boulangerie, tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité de notre Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vos missions seront les suivantes : Production et

Savoir-faire :

Préparer, pétrir, façonner et cuire l'ensemble de notre gamme de pains et viennoiseries. Maîtriser les étapes de panification (fermentation, pousse, cuisson), ainsi que les techniques de transformation et de conservation des produits. Être force de proposition pour faire évoluer l'offre et maintenir un niveau de qualité constant. Gestion et

Logistique :

Participer à la gestion des stocks de matières premières (farines, levures, graines, etc.). Garantir le bon balisage et l'information produits dans le rayon. Qualité et Hygiène : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). Assurer la bonne tenue du rayon et du labo (propreté, conformité d'étiquetage, affichage des prix, etc.). Profil Savoir faire Titulaire d'un CAP boulangerie Maîtrise des spécificités des produits Maîtrise des étapes de fabrications de produits proposés Savoir être Rigoureux, Sens de l'organisation, Autonome Détails du poste

Statut :

Employé

Contrat :

CDD d'une durée de 3 mois

Horaire :

39.50 heures. Travail 6 jours par semaine. Rémunération : 2345.56 EUR / mois Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Mieux nous connaitre Pourquoi rejoindre le centre

E.LECLERC

de Vernon? Fairepartie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. Contribuerau développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. Rejoindre un hypermarché composé d'une grande variété de corps de métiers (bouchers, poissonniers, boulangers, pâtissiers, préparateur de commande, commerciaux, administratifs, etc...) Innover et bousculer les idées reçues dans un environnement agréable et propice au développement professionnel. Bénéficier d'avantages financiers et sociaux: 25% des résultats reversés à tous les salariés, participation, intéressement, prime de gratification, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc... Profiter d'une accessibilité facilitée: gare accessible à pied, parking sécurisé pour les salariés, arrêt de bus devant le magasin.