Forma parte de nuestra familia! Queremos llevar a Estados Unidos el corazón, la tradición y el sabor de una verdadera carnicería mexicana. Con raíces en México y más de 25 sucursales, nuestra familia de mercados ha construido su reputación alrededor de algo muy sencillo: carne de calidad, buen servicio y tratar a cada cliente como parte de nuestra familia. Ahora estamos preparándonos para abrir nuestra primera sucursal en Estados Unidos, y buscamos un Carnicero con experiencia, talento y ganas de trabajar para formar parte de nuestro equipo desde el comienzo. Esta es una gran oportunidad para una persona que se enorgullece de su oficio, conoce los cortes tradicionales de la carnicería mexicana y disfruta atender a los clientes con el mismo cuidado y respeto que le daría a su propia familia. El Puesto Como Carnicero, serás una parte fundamental de nuestra tienda. Serás responsable de cortar, deshuesar, limpiar, preparar, empacar y exhibir diferentes tipos de carne, siempre manteniendo los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad alimentaria y servicio al cliente. Buscamos una persona que entienda que ser un buen carnicero es mucho más que saber usar un cuchillo. Significa conocer el producto, tener orgullo por el trabajo que realizas, mantener tu área limpia, ayudar a tus compañeros y asegurarte de que cada cliente se vaya satisfecho. Ayudarás a llevar a nuestra nueva comunidad en Estados Unidos la experiencia auténtica de una carnicería mexicana que nuestros clientes conocen y quieren. Responsabilidades Cortar, limpiar, deshuesar, porcionar y preparar carne de res, cerdo, pollo y otros productos cárnicos. Preparar cortes al estilo mexicano de acuerdo con las solicitudes de los clientes y los estándares de la empresa. Utilizar de manera segura cuchillos, sierras para carne, molinos, rebanadoras y otros equipos de carnicería. Preparar las órdenes de los clientes de manera correcta, rápida y eficiente. Escuchar atentamente al cliente y entender exactamente cómo desea su carne. Recomendar cortes, cantidades y formas de preparación cuando sea apropiado. Pesar, poner precio, empacar y etiquetar correctamente los productos. Mantener el mostrador de carnes fresco, limpio, atractivo y bien abastecido. Supervisar la frescura, calidad, apariencia y temperatura de los productos. Almacenar y rotar correctamente los productos para mantener su calidad y frescura. Cumplir con todos los procedimientos de seguridad alimentaria y sanitización. Mantener limpios y organizados los cuchillos, equipos, mostradores, pisos, refrigeradores y áreas de trabajo. Reducir el desperdicio manteniendo los estándares adecuados de calidad y porciones. Ayudar con la recepción y acomodo de mercancía cuando sea necesario. Trabajar en conjunto con todo el equipo de la tienda para mantener las operaciones funcionando correctamente. Apoyar a los compañeros durante los momentos de mayor actividad y ayudar donde el equipo lo necesite. Cumplir con los procedimientos y políticas de la empresa. Ayudar a establecer los estándares de calidad, servicio y cultura de nuestra primera sucursal en Estados Unidos. Representar a nuestra carnicería con profesionalismo, orgullo, respeto y una actitud positiva. Atención al Cliente En nuestra carnicería, el cliente es lo primero. Nuestros clientes no son simplemente clientes. Son nuestros vecinos, nuestra comunidad y las familias que tenemos el privilegio de atender. Buscamos una persona que se sienta cómoda hablando con los clientes, contestando preguntas, recomendando cortes y preparando las órdenes exactamente como las solicitan. Ya sea que una persona esté comprando carne para una comida entre semana, una carne asada familiar, un cumpleaños o una reunión de fin de semana, queremos que cada cliente sienta que está siendo atendido por alguien de confianza, como si estuviera comprando carne con alguien de su propia familia. Carne de calidad + servicio personalizado + respeto = nuestra carnicería. Lo Que Buscamos Buscamos una persona que: Se sienta orgullosa de ser carnicero y de la calidad de su trabajo. Tenga una fuerte ética de trabajo y no tenga miedo de trabajar con las manos. Sea responsable y confiable. Entienda la importancia de cumplir con su equipo y sus compañeros. Trabaje bien en equipo y crea en el concepto de trabajar juntos. Trate a los clientes y compañeros con respeto. Preste atención a los detalles. Pueda trabajar eficientemente durante momentos de mucho movimiento. Tome en serio la limpieza y la seguridad alimentaria. Esté dispuesto a aprender los métodos, procedimientos y estándares de nuestra empresa. Pueda adaptarse a un ambiente de trabajo rápido y dinámico. Quiera crecer junto con una empresa que está estableciendo sus primeras operaciones en Estados Unidos.

Requisitos Requisitos indispensables:

Experiencia previa como carnicero, cortador de carne, empleado de carnicería o puesto similar. Experiencia cortando, limpiando y preparando carne fresca. Conocimiento de técnicas básicas de corte y preparación de carne. Capacidad para utilizar de manera segura cuchillos y equipos de procesamiento de carne. Conocimiento del manejo, almacenamiento, limpieza y seguridad de productos cárnicos. Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados. Capacidad para levantar y transportar cajas o paquetes de carne de hasta [50] libras. Capacidad para trabajar durante períodos prolongados en áreas refrigeradas. Puntualidad y asistencia confiable. Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos según sea necesario. Capacidad para trabajar de manera respetuosa y efectiva como parte de un equipo.

Requisitos preferidos:

Experiencia trabajando en una carnicería mexicana o mercado mexicano. Conocimiento de cortes tradicionales de carne mexicana. Experiencia preparando carnes para carne asada, tacos, fajitas, parrilladas, caldos, menudo y otros platillos tradicionales. Experiencia utilizando sierras, molinos, rebanadoras y otros equipos comerciales. Dominio del inglés y español. Experiencia previa en servicio al cliente. Certificación de Manipulador de Alimentos o certificación de seguridad alimentaria, cuando sea requerida. Experiencia trabajando en departamentos de carnes de alto volumen. Experiencia con Cortes Tradicionales Mexicanos El conocimiento de cortes al estilo mexicano será altamente valorado. Se prefiere experiencia trabajando con productos como: Carne Asada Ranchera Arrachera Diezmillo Costilla Chuleta Bistec Milanesa Carne para Tacos Carne para Fajitas Carne para Caldo Y mucho mas Otros cortes especiales solicitados por nuestros clientes Los cortes y productos disponibles pueden variar dependiendo de la sucursal. Nuestro Equipo Creemos que una buena carnicería no se construye con una sola persona. Se construye con todos juntos. Buscamos personas dispuestas a ayudar a sus compañeros, compartir sus conocimientos, apoyar cuando la tienda esté ocupada y entender que cada persona tiene un papel importante para cuidar al cliente. Nuestra primera sucursal en Estados Unidos será el comienzo de algo mucho más grande. Las personas que se unan a nosotros desde el inicio tendrán la oportunidad de ayudar a establecer nuestra cultura, nuestros estándares y la manera en que servimos a nuestras comunidades mientras continuamos creciendo y expandiéndonos por Estados Unidos. Lo Que Ofrecemos La oportunidad de formar parte de nuestra primera sucursal en Estados Unidos. Un ambiente de trabajo familiar, respetuoso y profesional. Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión. Capacitación sobre nuestros estándares y procedimientos. Oportunidades para asumir mayores responsabilidades y crecer dentro de la empresa de acuerdo con el desempeño y las necesidades del negocio. La oportunidad de ayudar a introducir una experiencia auténtica de carnicería mexicana a una nueva comunidad. Una cultura de trabajo basada en respeto, trabajo en equipo, compromiso y orgullo por nuestro trabajo. Más Que Un Trabajo Abrir nuestra primera sucursal en Estados Unidos es un paso muy importante para nuestra empresa, y queremos que las personas que se unan a nosotros formen parte de esta historia. No estamos buscando solamente a alguien que sepa cortar carne. Buscamos un carnicero que tenga orgullo por su oficio, que se preocupe por las personas, que respete a sus compañeros y que quiera crecer junto con nosotros. Si conoces el trabajo de una carnicería, tienes una buena ética de trabajo, disfrutas atender a las personas y quieres formar parte de un equipo que está construyendo algo desde cero: ¡ Queremos conocerte! Únete a nuestra familia y ayúdanos a llevar la tradición, el sabor y el corazón de nuestras carnicerías a Estados Unidos. Empleador con Igualdad de Oportunidades Estamos comprometidos con ofrecer un ambiente de trabajo respetuoso, acogedor e inclusivo. Valoramos el trabajo en equipo, las diferentes experiencias y perspectivas, y las contribuciones que cada persona aporta a nuestra creciente familia. Las decisiones de empleo se basan en las cualificaciones, experiencia, desempeño y necesidades del negocio, de acuerdo con las leyes aplicables.

Tipo de puesto:

Tiempo completo, Medio tiempo

Sueldo:

A partir de $24.00 la hora Horas previstas: de 25.0 a 40.0 por semana Lugar de trabajo: Empleo presencial