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LM
La Mayordomia 2, Inc.
Carnicero
Career Insights for Butcher / Meat Cutter
See where this job fits in the broader career landscape. Knowing your career path helps you see what's possible from here.
Scorecard
Based on California data
Review key factors to help you decide if this role fits your goals. How is this calculated?
What they do
A Butcher or Meat Cutter butchers cows, pigs or other animals for meat and prepares different cuts of meat for retail or wholesale customers or for a food processing company.
$44,173 / year median in California
+8% projected growth
Job Description
Carnicero La Mayordomia 2, Inc. Los Angeles, CA Job Details Full-time From $18.42 an hour 9 hours ago Benefits Employee discount Full Job Description Carniceras/os Resumen del Puesto La Mayordomia #2 busca Carniceras/os con 2-3 anos de experiencia comprobable en carniceria para unirse a nuestro equipo. La persona ideal tendrá conocimientos en el corte, preparación, sazonado y manejo de carnes tradicionales como chorizo, tasajo y cecina, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y presentación. Experiencia en carniceria oaxaqueña es preferible. Además, deberá ofrecer un excelente servicio al cliente, trabajar en equipo y contribuir a un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo. Responsabilidades Cortar, preparar y porcionar carnes de acuerdo con los estándares de la empresa. Elaborar y preparar chorizo, tasajo, cecina y otros productos tradicionales con calidad y consistencia. Mantener la frescura, limpieza y correcta rotación de los productos cárnicos. Utilizar y dar mantenimiento básico al equipo de carnicería de forma segura. Cumplir con todas las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad. Mantener limpia y organizada el área de trabajo durante y al finalizar cada turno. Atender a los clientes con amabilidad, respeto y profesionalismo, proporcionando los cortes y cantidades solicitadas. Ayudar a responder preguntas de los clientes y ofrecer un servicio rápido y cortés. Colaborar con los demás miembros del equipo para asegurar una operación eficiente. Apoyar en otras tareas relacionadas con el departamento cuando sea necesario. Requisitos Experiencia previa como carnicero, preferentemente en preparación de carnes estilo oaxaqueño. Conocimiento en la elaboración y preparación de chorizo, tasajo, cecina y otros productos tradicionales. Habilidad para realizar cortes precisos y mantener una excelente presentación del producto. Capacidad para trabajar de pie y levantar cargas moderadas durante la jornada laboral. Actitud positiva, responsable y con iniciativa. Facilidad para trabajar en equipo y mantener relaciones laborales respetuosas. Excelentes habilidades de atención al cliente y comunicación. Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos, el turno AM y PM, y horarios flexibles según las necesidades del negocio. Cualidades Deseadas Puntual y confiable. Organizado y orientado al detalle. Comprometido con la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Dispuesto a aprender y mejorar continuamente. Capaz de trabajar bajo presión en un ambiente dinámico sin perder la calidad del servicio.