Skip to main content
Tallo logoTallo logo

Find Jobs

Find Jobs Near You – Available Work in Your Location

Skip to job details

Back to Results

Apply for this opportunity

To apply for this job, you'll continue to an external website or email application.

G PAOLA MORA BLANDON

Parrillero (Cocina a la parrilla) - Bogotá

Career Insights for Cook

See where this job fits in the broader career landscape. Knowing your career path helps you see what's possible from here.

Scorecard

Based on New Jersey data

Review key factors to help you decide if this role fits your goals. How is this calculated?

Were these scores useful?

What they do

A Cook prepares food in a restaurant or institutional kitchen. May be responsible for a specific station or type of food preparation in a larger kitchen, or specialize as a short-order or fast-food cook. May prepare meals in private homes, or cater parties.

$37,488 / year median in New Jersey

+6% projected growth

Explore Career

Job Description

Parrillero (Cocina a la parrilla) - Bogotá Se requiere Parrillero con mínimo 2 años de experiencia en preparación de alimentos a la parrilla. El cargo tiene como objetivo principal garantizar la calidad y el óptimo servicio de los productos cocinados en parrilla y plancha, cumpliendo con los estándares de higiene y satisfacción del cliente. Se busca personal con experiencia comprobable en operación de parrillas y cumplimiento de normas de higiene. El puesto requiere experiencia en cocción, alistamiento y control de productos en cocina. Se valorará la experiencia como cocinero de parrilla y auxiliar de cocina. Este rol es fundamental para mantener la excelencia en la oferta gastronómica del establecimiento.
Responsabilidades:
Preparación y cocción de alimentos en parrilla y plancha según los estándares establecidosRealización de mise en place para asegurar la disponibilidad de ingredientes y productos para la cocciónControl de la calidad de los alimentos durante y después de la cocciónMantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo incluyendo parrillas planchas y utensiliosAplicación de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentosColaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficienteVerificación del estado y funcionamiento de los equipos de cocción antes y después de su usoGestión de inventario básico de insumos para la parrilla
Requerimientos:
Experiencia mínima de 2 años como parrillero o cocinero de parrillaConocimiento y manejo de parrilla y planchaExperiencia en alistamiento de alimentos (mise en place)Conocimiento en técnicas de cocción de carnes y otros alimentos en parrillaCumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM)Capacidad para trabajar bajo presión y en equipoFormación en cocina y manipulación de alimentosBachiller académicoManejo de utensilios de cocina y equipos de cocciónUso de elementos de protección personal Nivel de educación: Bachillerato completo Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Cargo:
Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: ParrillaPlanchaUtensilios de cocinaEquipos de cocción Habilidades interpersonales: Manejo de alimentosLimpieza