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FM
Franklin Marriott Cool Springs
Cocinero de línea
Career Insights for Cook
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Scorecard
Based on Tennessee data
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What they do
A Cook prepares food in a restaurant or institutional kitchen. May be responsible for a specific station or type of food preparation in a larger kitchen, or specialize as a short-order or fast-food cook. May prepare meals in private homes, or cater parties.
$31,837 / year median in Tennessee
+1% projected growth
Job Description
Descripción del puesto Buscamos un(a) Cocinero(a) de Desayuno a tiempo completo (5am - 2pm) para preparar comidas deliciosas de acuerdo al menú. Cocinarás platos que deleitarán a nuestros clientes con su sabor y entrega oportuna. Un(a) excelente cocinero(a) debe ser capaz de seguir instrucciones en la cocina y entregar comidas bien preparadas La experiencia en el uso de varios ingredientes y técnicas de cocina también es importante. El objetivo es ayudar a preservar y mejorar nuestra reputación para que podamos expandir nuestra clientela. Responsabilidades Preparar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios Preparar alimentos para el servicio (p. ej. picar verduras, deshuesar carne o preparar salsas) Cocinar artículos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina Responder, reportar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef Limpiar la estación y cuidar los alimentos sobrantes Abastecer el inventario apropiadamente Asegurar que la comida salga simultáneamente, en alta calidad y de manera oportuna Cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y normas de seguridad Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes Requisitos Experiencia comprobada en cocina Debe tener experiencia comprobada en desayuno y almuerzo a la carta Excelente comprensión de varios métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos Precisión y rapidez en la ejecución de tareas asignadas Familiaridad con las mejores prácticas de la industria Requisitos Físicos Al desempeñar las funciones de este trabajo, se requiere que el(la) empleado(a) regularmente se siente; se ponga de pie; se incline; camine; use manos o dedos; o sienta objetos, herramientas o controles; levante cajas (hasta 15 libras); hable y escuche. Beneficios Oportunidades de Crecimiento y Desarrollo Profesional Compensación: Basada en la Experiencia Descuentos de