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• Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte con su reclutador para obtener más detalles.

Resumen:

El/La preparador/a de alimentos es responsable de preparar diversos productos alimenticios; garantizar que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos; organizar los suministros y equipos necesarios entre las áreas de almacenamiento y de trabajo; operar diversos utensilios y/o equipos de cocina para cocinar, servir y almacenar alimentos; recibir e inventariar productos alimenticios y bebidas; y realizar todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia. Este puesto no está exento de horas extras y, por lo general, reporta al/a la cocinero/a.

Funciones esenciales:

Sigue las recetas y/o las instrucciones del producto para una correcta preparación de los alimentos. Traslada suministros y equipos entre las áreas de almacenamiento y de trabajo a mano o con carro. Prepara el equipo adecuado para cocinar. Maneja utensilios y/o equipos de cocina utilizados para pesar, medir, mezclar, lavar, pelar, cortar, moler, remover, colar, rebanar, ensamblar y amasar productos alimenticios. Garantiza que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos: envasado, etiquetado, fechado, almacenamiento, rotación y control de la temperatura de los productos. Recibe y realiza inventario de productos y suministros de alimentos y bebidas. Limpia y desinfecta la estación de trabajo y el equipo. Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral: Se requiere la capacidad de levantar/empujar objetos que pesen más de 40 libras. Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar las funciones normales del trabajo. Se requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes. Sumerge frecuentemente las manos en agua y en agua diluida con soluciones químicas. Para obtener más información sobre HMSHost y otras oportunidades profesionales, visite https://www.hmshost.com/. Empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Personas con discapacidad/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

Source:

Hospitality Online