Resumen:

El Anfitrión/Anfitriona es responsable de la recepción y acomodación de clientes y de realizar una variedad de otras tareas dentro de un establecimiento de restaurante que pueden incluir registrar órdenes, rellenar bebidas, preparar mesas y limpiar áreas de comida/servicio; realiza todas las otras responsabilidades según lo dirigido por el negocio o según lo asignado por la gerencia. Esta es una posición no exenta y típicamente reporta al Gerente de Tienda.

Funciones Esenciales:

Mantiene atención consistente a la entrada del restaurante y da la bienvenida a todos los clientes con una sonrisa y un saludo apropiado siguiendo los estándares de servicio al cliente de HMSHost Registra las reservaciones de clientes u horarios de acomodación de manera consistente proporcionando la más alta calidad de servicio al cliente en todo momento Prepara las mesas con cubiertos, vasos y loza apropiados; mantiene la estación de trabajo limpia y ordenada durante el servicio Acomoda a los clientes y presenta el menú y cualquier especialidad según los estándares de la empresa Supervisa la entrega y servicio de alimentos y bebidas Se comunica con el personal de meseros y otro personal del restaurante para asegurar que la experiencia de los clientes cumpla con los estándares del concepto/empresa Realiza las tareas del cajero y/o persona de limpieza según sea necesario, incluyendo cobrar las cuentas de los clientes para acelerar el servicio Entiende y sigue las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento Patrulla la estación asignada, rellenando agua y café, removiendo artículos de servicio y condimentos según los procedimientos del establecimiento Realiza otras tareas en un esfuerzo de equipo durante el tiempo libre que pueden incluir enrollar cubiertos, agilizar órdenes de comida, lavar platos, preparar comida para las áreas Para llevar y limpiar y rellenar adecuadamente los condimentos de las mesas (botellas de sal y pimienta, azúcar, servilletas, ketchup y mostaza) Calificaciones Mínimas, Conocimientos, Habilidades y Ambiente de

Trabajo:

Experiencia en servicio al cliente y manejo de efectivo preferida Demuestra la capacidad de interactuar con el público y compañeros de trabajo de manera amigable, entusiasta y extrovertida Capacidad de agacharse, girar y estar de pie para realizar las funciones normales del trabajo Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de política, así como conversar cómodamente con los clientes

Source:

Hospitality Online