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Orientaction
Gérant(e) de Franchise - Secteur de la Boulangerie et Restauration Rapide - H/F
Career Insights for Restaurant / Food Service Manager
See where this job fits in the broader career landscape. Knowing your career path helps you see what's possible from here.
Scorecard
Based on Georgia data
Review key factors to help you decide if this role fits your goals. How is this calculated?
What they do
A Restaurant or Food Service Manager oversees daily operations at a restaurant or an institution that serves meals such as a college or hospital. Hires, trains and supervises food service workers, manages meal and work schedules, supervises supply orders, food preparation and the quality of food and service, and monitors compliance with health regulations.
$57,343 / year median in Georgia
+12% projected growth
Job Description
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- Secteur de la Boulangerie et Restauration Rapide
- H/F Mâcon L'entreprise 📢 Vous souhaitez devenir gérant-mandataire d'une boulangerie ?
Le Poste :
un concept clé en main pour un entrepreneur ambitieux En tant que Gérant-Mandataire, vous serez aux commandes de votre propre boulangerie, avec une autonomie complète et un soutien opérationnel continu. Vos missions principales : ✔ Gérer votre point de vente en toute autonomie : gestion d'équipe, organisation des plannings, suivi des performances. ✔ Recruter, former et encadrer une équipe de 5 à 10 personnes pour garantir une expérience client optimale. ✔ Optimiser votre activité commerciale en appliquant une stratégie adaptée à votre zone d'implantation. ✔ Appliquer le concept commercial et assurer la bonne gestion des stocks et des ventes. ✔ Gérer la rentabilité et le développement : suivi du chiffre d'affaires, maîtrise des charges et des marges. 💰 Un modèle accessible et rentable Contrairement à une franchise classique, ce modèle repose sur un contrat de gérance-mandat , ce qui signifie un investissement réduit et un accompagnement fort pour sécuriser votre réussite. Conditions financières : ✅ Droit d'entrée : 25 000 € ✅ Apport personnel minimum : 40 000 € ✅ Investissement global : environ 450 000 € HT (incluant matériel en leasing et travaux) ✅Redevances :
5% du CA HT pour l'exploitation 0,5% du CA HT pour la communication ✅ Chiffre d'affaires attendu après 2 ans : 650 000 € HT ✅ Retour sur investissement en 12 à 18 mois Profil recherché 👤 Le Profil Recherché : Nous recherchons des entrepreneurs motivés, dotés d'un fort sens du commerce et du management , capables de piloter un centre de profit avec une équipe. 🎯 Vos atouts Entrepreneurs, commerçants, ou professionnels en reconversion souhaitant investir dans le secteur de la boulangerie et de la restauration rapide. Expérience en gestion d'un point de vente, management ou commerce de détail Capacité à gérer une équipe et à animer un commerce Rigueur dans la gestion financière et organisationnelle Affinité avec la grande distribution ou la restauration rapide Esprit entrepreneurial et goût du challenge 🚀 Pourquoi rejoindre ce réseau ?- Un réseau en pleine expansion : plus de 40 boulangeries déjà implantées en France et Outre-mer.
- Une formation initiale et continue : 9 semaines de formation et un accompagnement terrain.
- Un concept unique et rentable : offre commerciale attractive attirant une large clientèle.
- Un marché porteur : Le secteur de la boulangerie-restauration rapide est en croissance constante.
- Un soutien opérationnel permanent : Assistance lors de l'ouverture et tout au long de votre exploitation.