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CC1026 Propósito: El propósito de la posición de Gerente de Turno I (MGRI) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución táctica de operaciones de restaurante QSR o similar. El MGRI asegura que el restaurante esté limpio, listo para el negocio, con personal, y que opere según altos estándares operacionales. El MGRI utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de gestión.

Funciones Esenciales:

Completa procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa Asiste al AGM/GM en la gestión supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual o grupo de restaurantes o puntos de venta definidos Participa en el proceso de entrevista, proporciona información en la contratación, recomienda terminación, avance, promoción, o cualquier otro cambio de estado al GM para los asociados dentro de la unidad Asigna tareas y actividades de trabajo, participa en la preparación de horarios, y asegura que todos los turnos estén cubiertos Asegura activamente que todos los asociados tomen todos los descansos obligatorios y períodos de comida Asegura que las áreas de exhibición estén apropiadamente limpias, surtidas y visualmente atractivas Asegura que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y siempre mantiene la seguridad adecuada del efectivo Monitorea el cumplimiento con procedimientos y directrices de bienestar y seguridad, construye conciencia sobre bienestar y seguridad, e informa cualquier preocupación de seguridad al GM Entiende y realiza todas las actividades de Salud y Seguridad como se especifica en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad del Asociado Realiza pedidos para unidades individuales, recibe bienes, procesa facturas Asegura que la empresa tenga la información de contacto más actual para todos los asociados que trabajan en el restaurante. Relación de reporte e información importante: La posición MGRI como se describe cae bajo la Ley de Normas Laborales Justas como una posición Exenta. La posición MGRI típicamente reporta al Gerente General, Director de Operaciones, o un Gerente Multi Unidad II de F&B intermedio dentro de la ubicación asignada. Se espera que la posición MGRI trabaje un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas de operación cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunos períodos ocupados del día, y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas. Calificaciones Mínimas, Conocimientos, Habilidades y Ambiente de

Trabajo:

Requiere un mínimo de 2 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo y servicio al cliente Requiere un mínimo de 6 meses de experiencia supervisora o de liderazgo en un restaurante o cocina de producción Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de política, así como conversar cómodamente con clientes Capacidad de trabajar turnos durante varios días y horas de operación cada semana; durante la apertura, durante períodos ocupados del día, y durante el cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas. Conocimiento de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con los estándares HACCP Información

Adicional:

Descargo de responsabilidad: Todos los requisitos del trabajo están sujetos a cambios para reflejar los requisitos de posición en evolución o para acomodar razonablemente a individuos con discapacidades. Algunos requisitos pueden excluir a individuos que representen una amenaza o riesgo para la salud y seguridad de sí mismos u otros empleados. Esta descripción de trabajo de ninguna manera establece o implica que estos sean los únicos deberes que se requerirán en esta posición. Se requerirá que los empleados sigan otros deberes relacionados con el trabajo según lo solicitado por su supervisor/gerente (dentro de las directrices y cumplimiento con las Leyes Federales y Estatales). El empleo continuo permanece en una base de "a voluntad". HMSHost es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina en el empleo por motivos de raza, color, religión, sexo (incluyendo embarazo e identidad de género), origen nacional, afiliación política, orientación sexual, estado civil, discapacidad, información genética, edad, membresía en una organización de empleados, represalia, estado parental, servicio militar, u otro factor no basado en el mérito. Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson, y afiliados ("la Empresa"), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa asegurar igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones contra la discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y proporciona igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, condiciones médicas relacionadas y lactancia), identidad de género o expresión de género (incluyendo estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo define la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas "características protegidas").

Source:

Hospitality Online