Responsable de Logística

Descripción del puesto de Responsable de Logística Resumen del rol El Responsable de Logística desempeña un papel fundamental apoyando al Director de Cocina y al equipo de Chick-fil-A Forsyth. Supervisan la logística y las operaciones de la cadena de suministro, gestionan el inventario, coordinan los pedidos de suministro y aseguran el mantenimiento y el correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones del restaurante. Sus responsabilidades se centran en planificar, organizar e implementar estrategias para mantener el funcionamiento sin problemas, con énfasis en la seguridad alimentaria, el mantenimiento preventivo y la preparación del suministro. El responsable de logística también asiste y lidera al equipo en la operación normal del restaurante. El Responsable de Logística ejemplifica los valores fundamentales de Chick-fil-A Forsyth (\Pasión por la Excelencia\, \Lograr Juntos\, \Comprometerse con la Integridad\ y \Destacar Cada Día\) mientras apoya la visión del Director de Operaciones. Están organizados, son detallistas y están dedicados a garantizar la excelencia operativa. Expectativas Actúa como socio logístico de confianza para el Director Ejecutivo y el Director de Cocina. Demuestra habilidades excepcionales de organización y planificación. Asegúrate de que los niveles de inventario se gestionen cuidadosamente para apoyar las operaciones just-in-time, minimizando el desperdicio y evitando escasez o excedentes de stock. Prioriza la seguridad alimentaria manteniendo un almacenamiento adecuado, manipulación, auditorías regulares y un entorno limpio y organizado. Coordinar los calendarios de mantenimiento preventivo y limpieza de equipos e instalaciones, asegurando que los miembros internos del equipo y proveedores externos lo completen. Colabora con los líderes de equipo para garantizar una comunicación fluida de las necesidades logísticas. Identificar y resolver los desafíos logísticos de forma proactiva. Desarrollar a otros líderes para ayudar y ejecutar aspectos del rol del Responsable de Logística, creando redundancia mediante un plan PACE (Principal, Alternativo, Contingencia, Emergencia) para tareas logísticas críticas. Obtén resultados, hambre de sabiduría y aumenta la capacidad de liderazgo personal. Proporciona directamente liderazgo, gestión y responsabilidad liderando los cambios. Responsabilidades principales Construir y formar una cadena de liderazgo para garantizar la redundancia con un plan PACE para tareas logísticas clave, permitiendo una continuidad fluida en las operaciones. Prioriza la seguridad alimentaria integrando prácticas adecuadas de almacenamiento y manipulación, junto con auditorías periódicas, en los procesos logísticos para garantizar el cumplimiento y reducir riesgos. Gestiona los presupuestos para pedidos de suministros, mantenimiento e inventario para alinearlos con los objetivos financieros del restaurante. Supervisa el pedido, recepción e inventario de alimentos, papel, productos de limpieza, productos de cocina y de cocina, mientras formas a otros para que ayuden en estas tareas. Solicita y asegura el crédito por artículos caducados, dañados o entregados incorrectamente, manteniendo la responsabilidad del proveedor. Mantener registros de inventario precisos y realizar auditorías periódicas. Asegura el cumplimiento de las normas corporativas de Chick-fil-A y de la normativa local en materia de suministros, limpieza y mantenimiento. Coordinarse con los proveedores para garantizar la entrega oportuna y precisa de los suministros y servicios. Supervisa los programas de mantenimiento preventivo de las instalaciones y equipos del restaurante. Programar y gestionar los servicios de limpieza y mantenimiento de la instalación. Apoyar a los líderes de turno y a los responsables con los recursos logísticos necesarios para las operaciones diarias. Tareas principales Diario Monitorizar y ajustar los niveles de inventario; Haz órdenes de reposición según sea necesario. Coordina las entregas de suministros y asegura un almacenamiento adecuado. Responder a necesidades inmediatas de mantenimiento o logísticas durante los turnos. Semanal Revisa las tendencias de inventario y uso para ajustar las prácticas de pedido. Inspecciona equipos e instalaciones para detectar necesidades de mantenimiento. Colaborar con el Director de Operaciones para alinear el apoyo logístico con los objetivos operativos. Mensual/Trimestral Realizar auditorías completas de inventario y conciliar discrepancias. Revisa y actualiza los calendarios de mantenimiento preventivo, asegurando su finalización oportuna. Analizar los costes de suministro y mantenimiento, identificando oportunidades de mejora de eficiencia mientras se mantiene dentro del presupuesto. Cómo es ganar Calificación de Seguridad Alimentaria de Élite porque los estándares de seguridad alimentaria se mantienen de forma constante mediante un almacenamiento adecuado, manipulación y auditorías, garantizando el cumplimiento y reduciendo riesgos. El inventario se gestiona eficazmente para minimizar el desperdicio y evitar escasez o sobrestock. Los programas de mantenimiento preventivo se completan a tiempo, garantizando la fiabilidad del equipo y minimizando los tiempos de inactividad. Los suministros y recursos están siempre disponibles para mantener el funcionamiento diario sin problemas. Los desafíos logísticos se resuelven rápidamente para evitar interrupciones. Nivel de limpieza listo para visitas e inspecciones se mantiene en todo momento para el equipo y las instalaciones El liderazgo del Responsable de Logística fomenta un equipo de alto rendimiento y bien organizado, alineado con la misión de Chick-fil-A Forsyth de \Conectar con la Excelencia\. Indicadores clave de rendimiento (KPI) Las tasas de cumplimiento en seguridad alimentaria cumplen o superan consistentemente los estándares regulatorios de Chick-fil-A y locales. Puntuación de Seguridad Alimentaria - https://operationshub.cfahome.com/05720/landing Tasa de cumplimiento del mantenimiento preventivo del 95% o superior. Tasa de precisión en la entrega por parte del proveedor del 98% o más. Los costes de suministro y mantenimiento se mantienen dentro del presupuesto, manteniendo la calidad y la fiabilidad. El tiempo de inactividad del equipo se minimiza mediante un mantenimiento proactivo. El sistema de seguimiento de pollo de Probiz está actualizado y es consistente. Tasa de finalización de rotación de limpieza Partidas del

FCR:

Coste de la comida, R&M, Suministros, Productos de limpieza, Suministros de cocina, Ropa de cama Boil Outs Este puesto es esencial para garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y eficaz, requiriendo un líder que prospere en la organización, la resolución de problemas y el apoyo a un entorno centrado en el equipo. Chick-fil-A Forsyth es un restaurante de propiedad y gestión local situado en el corazón de Forsyth, Georgia. Somos selectivos con quién se une a nuestro equipo porque creemos que las personas adecuadas marcan la diferencia. Si quieres un trabajo donde tu ética de trabajo sea reconocida, tu líder sepa tu nombre y realmente tengas margen de crecimiento, esto merece la pena.

Pago:

$22.00 - $25.00 / hour

Beneficios:

Horario flexible Tiempo libre remunerado Seguro de salud Seguro dental Seguro de visión 401(k) 401(k) correspondiente Descuento para empleados Capacitación remunerada Reembolso de millaje Tipo de trabajo: tiempocompleto

Horario:

Turno de 8 horas Turno de 10 horas Turno de 12 horas Disponibilidad los fines de semana De lunes a viernes Días festivos Turno diurno Turno nocturno Horas extras Educación: No se requiere educación Ubicación del trabajo: En el lugar