Únete a la familia del Hotel Burbank y ayuda a liderar el destino de estilo de vida más nuevo y mejor de Southern California para buscadores de aventura cotidiana y personas brillantes y emprendedoras. Estamos lanzando una colección de nuevas opciones para alimentar todo tipo de sueños de California y estamos buscando un personaje colorido que sea un líder clave de nuestro equipo en crecimiento. Resumen del

Puesto:

El Asistente de Banquete proporciona servicio de alimentos y bebidas para reuniones, conferencias, bodas y eventos especiales. Este puesto garantiza que los huéspedes reciban servicio rápido, cortés y profesional mientras se mantienen los estándares de servicio del hotel y las especificaciones del evento descritas en la Orden de Evento de Banquete (BEO). Deberes y

Responsabilidades:

• Practicar estándares de OSHA (Administración de Seguridad y Salud Ocupacional) y cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la empresa Saludar a los huéspedes de manera amable y profesional Servir comidas plato por plato, buffets, descansos para café y recepciones Verter y reponer bebidas (agua, café, té, etc.

) Anticipar las necesidades de los huéspedes y responder rápidamente a las solicitudes Mantener una presencia pulida y atenta durante todo el evento Revisar las Órdenes de Evento de Banquete (BEOs) antes de los eventos Preparar mesas con cubiertos, cristalería, manteles y centros de mesa adecuados Preparar estaciones de servicio, estaciones de bebidas y exhibiciones de buffet Asistir con inspecciones finales de la sala antes de la llegada de los huéspedes Servir cursos según la secuencia y el tiempo de servicio Retirar platos, cristalería y utensilios de manera eficiente y silenciosa Mantener la limpieza de las mesas y áreas de huéspedes Comunicarse con la cocina y el capitán respecto al tiempo y solicitudes especiales Seguir procedimientos responsables de servicio de alcohol (si aplica) Limpiar y preparar mesas después de los eventos Retirar manteles y clasificar según los procedimientos del hotel Devolver equipos a las áreas designadas Mantener la limpieza de las salas de banquete y áreas de servicio Seguir estándares de seguridad alimentaria e higiene (requisitos del departamento de salud) Practicar procedimientos seguros de transporte y levantamiento de bandejas Reportar derrames, peligros o lesiones inmediatamente Cumplir con las leyes de servicio de alcohol y las políticas del hotel Realizar otras tareas asignadas Calificaciones Mínimas: Diploma de escuela secundaria o equivalente preferido Experiencia previa en banquetes, hospitalidad o almacén preferida Capacidad de leer y entender Órdenes de Evento de Banquete (BEOs) Habilidades básicas de comunicación en inglés (verbal y escrita) Fuertes habilidades de trabajo en equipo y gestión del tiempo Horario flexible incluyendo noches, fines de semana y días festivos

Calificaciones Preferidas:

• Experiencia en la industria de la hospitalidad
• Bilingüe (español) Requisitos Físicos:
• Capacidad de sentarse, caminar, agacharse, arrodillarse y ponerse en cuclillas durante toda la jornada (ocho horas o más)
• Capacidad de levantar y/o mover y/o empujar hasta 25 libras sin asistencia Levantar frecuentemente hasta 50 libras; levantamiento en equipo hasta 100 libras Estar de pie y caminar durante períodos prolongados (jornada completa) Doblarse, empujar, tirar, arrodillarse y alcanzar por encima de la cabeza regularmente Trabajar en interiores y exteriores, incluyendo áreas de muelle de carga
• Las declaraciones en esta descripción de puesto están destinadas a describir la naturaleza esencial y el nivel de trabajo que se realiza.

No están destinadas a ser todas las responsabilidades o calificaciones del puesto.

Source:

Hospitality Online