Rejoignez Notre Équipe Culinaire au Cœur de Flagstaff Imaginez travailler dans un endroit où chaque jour apporte une nouvelle opportunité de créer des plats délicieux, entouré par les paysages à couper le souffle de Flagstaff, en Arizona. Au High Country Motor Lodge, nous sommes bien plus qu'une équipe ; nous sommes une famille qui prospère en offrant des expériences culinaires exceptionnelles. Que vous recherchiez l'énergie d'un poste à temps plein ou la flexibilité du travail à temps partiel, cuisinons quelque chose de formidable ensemble ! Fonctions Essentielles Commander et préparer des fournitures fraîches et des articles alimentaires quotidiennement Préparer des plats de menu exquis en utilisant des recettes spécifiques ou des commandes personnalisées des clients S'assurer que seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés, en inspectant et en sélectionnant soigneusement chacun d'eux Surveiller et gérer le stockage approprié de tous les produits, en maintenant les normes de qualité les plus élevées Maintenir la propreté et l'organisation des réfrigérateurs et des zones de stockage en conformité avec les réglementations sanitaires strictes Maintenir un environnement de travail impeccable conformément à l'excellence du département de la santé Soutenir l'équipe culinaire dans diverses tâches selon les besoins sous la direction du Superviseur de Cuisine, du Responsable ou du Directeur Général Vos Qualifications Éducation : Un diplôme d'études secondaires ou équivalent est préféré, ainsi qu'un diplôme culinaire ou un apprentissage. Certificats ou

Licences :

Vous aurez besoin d'une carte/certification de Travailleur en Service Alimentaire du Comté de Maricopa. Expérience : Apportez au moins 2 ans d'expérience en cuisine dans un environnement dynamique, idéalement avec des compétences en gril et sauté. Compétences Qui Brillent Connaissance de base des pratiques d'hygiène Compréhension des principes fondamentaux de la cuisine, tels que les sauces, les fonds et les procédures Expérience dans l'utilisation d'équipements de cuisine standard comme les cuisinières, les fours, les grils, les trancheurs, etc. Compétences mathématiques de base pour perfectionner les recettes Capacité à respecter les normes du Département de la Santé Caractéristiques Personnelles Comportement éthique et honnête Compétences en communication claires et efficaces ; maîtrise de l'anglais préférée Apparence professionnelle appropriée pour un environnement de station quatre diamants Conditions de Travail Votre présence est essentielle ! L'assiduité régulière est cruciale dans tous les postes au High Country Motor Lodge, où nous traitons chaque client—interne et externe—avec respect, bienveillance et professionnalisme inégalé. Au High Country Motor Lodge, niché au milieu des pics magnifiques de Flagstaff, nous sommes passionnés par la création d'un lieu de travail qui ressemble à une maison. La communauté dynamique de Flagstaff et son style de vie en plein air offrent une toile de fond inspirante pour votre carrière culinaire. Ici, nous ne servons pas seulement des repas ; nous créons des expériences qui donnent à nos clients envie de revenir. Si vous êtes prêt à apporter votre passion culinaire dans un endroit où vous pouvez vraiment briller, venez nous aider à faire de la restauration au High Country une expérience inoubliable ! L'emploi est subordonné à la réussite d'une vérification des antécédents.

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Hospitality Online