ES Alacruz Grill es un restaurante argentino de alto nivel ubicado en Wellington, enfocado en la cocina al fuego, ingredientes de alta calidad, presentaciones cuidadas y una hospitalidad cálida y profesional. Actualmente estamos buscando un/a Cocinero/a para Estación de Ensaladas y Postres para formar parte de nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona que se sienta orgullosa de su trabajo, mantenga altos estándares de limpieza y organización, y comprenda la importancia de la consistencia y la presentación dentro de un restaurante de alto nivel. Responsabilidades Preparar y ejecutar ensaladas, aperitivos fríos y postres siguiendo las recetas y estándares de presentación de Alacruz. Preparar y mantener la estación lista para el servicio, asegurando una correcta mise en place y organización. Emplatar cada preparación prestando especial atención a los detalles, la consistencia, la limpieza y la presentación. Cumplir con los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos, higiene, etiquetado y almacenamiento. Mantener la estación de trabajo limpia y organizada durante todo el turno. Comunicarse de manera efectiva con el Chef y el resto del equipo de cocina. Apoyar en tareas de preparación y otras responsabilidades de cocina cuando sea necesario. Mantener los estándares de calidad de Alacruz tanto durante la preparación como durante servicios de alto volumen. Lo que buscamos Se valora experiencia previa en cocina, especialmente en restaurantes de alto nivel, fine dining o establecimientos de alto volumen. Gran atención a los detalles y a la presentación de los platos. Buen manejo del cuchillo y conocimientos culinarios básicos. Capacidad para trabajar de manera limpia, eficiente y con sentido de urgencia. Persona responsable, puntual y profesional. Capacidad para trabajar como parte de un equipo de cocina organizado y disciplinado. Disposición para aprender y seguir recetas, procedimientos y estándares establecidos. EN Alacruz Grill is an upscale Argentine-inspired restaurant in Wellington, focused on live-fire cooking, high-quality ingredients, refined presentation, and warm, professional hospitality. We are currently looking for a Salad & Dessert Station Cook to join our culinary team. We are seeking someone who takes pride in their work, maintains high standards of cleanliness and organization, and understands the importance of consistency and presentation in an upscale restaurant environment. Responsibilities Prepare and execute salads, cold appetizers, and desserts according to Alacruz recipes and presentation standards. Set up and maintain the station for service, ensuring proper mise en place and organization. Plate dishes with attention to detail, consistency, cleanliness, and presentation. Follow proper food handling, sanitation, labeling, and storage procedures. Maintain a clean and organized workstation throughout the shift. Communicate effectively with the Chef and the rest of the kitchen team. Assist with prep and other kitchen responsibilities when necessary. Maintain Alacruz's quality standards during both preparation and high-volume service. What We're Looking For Previous kitchen experience preferred, especially in an upscale, fine-dining, or high-volume restaurant. Strong attention to detail and presentation. Good knife skills and basic culinary knowledge. Ability to work cleanly, efficiently, and with a sense of urgency. Reliable, punctual, and professional. Comfortable working as part of a disciplined kitchen team. Willingness to learn and follow established recipes and standards.

Tipo de puesto:

Tiempo completo

Sueldo:

$17.00 - $19.00 la hora

Idioma:

Español (Obligatorio) Disponibilidad de turnos: Turno nocturno (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial