The chosen candidate

MUST BE AVAILABLE TO WORK ON SUNDAY

Voted Best Mexican Restaurant in Northern Virginia by Virginia Living Magazine for numerous years, Zandra's Taqueria is a gourmet, non-traditional Mexican restaurant offering handcrafted tacos made with fresh, local ingredients. El candidato seleccionado

DEBE ESTAR DISPONIBLE PARA TRABAJAR LOS DOMINGOS.

Elegido como el mejor restaurante mexicano del norte de Virginia por la revista

• Virginia Living
• durante varios años, Zandra's Taqueria es un restaurante mexicano gourmet y no tradicional que ofrece tacos artesanales elaborados con ingredientes frescos y locales. Zandra's offers great benefits to offer you and your family:
• Employer contribution towards health and dental insurance
• yes, Zandra's will contribute to your health and dental insurance!
• Competitive wages
• Career growth; we are expanding in Virginia.
• Festive and professional work atmosphere. Love tacos? This is the workplace for you. Zandra's ofrece excelentes beneficios para ti y tu familia:
• Aportación del empleador al seguro médico y dental: ¡sí, Zandra's contribuirá a tu seguro médico y dental!
• Salarios competitivos
• Oportunidades de crecimiento profesional; estamos en plena expansión en Virginia.
• Ambiente de trabajo festivo y profesional.

¿Te encantan los tacos? Este es el lugar ideal para trabajar.

Line and Prep Cooks Role:

Line and prep cooks are to efficiently cook tacos, meats, fish, vegetables, soups and other hot food products as well as prepare and portion food products prior to cooking. Also, perform other duties in the areas of food and final plate preparation including plating and garnishing of cooked items and preparing appropriate garnishes for all hot menu item plates. Funciones de los cocineros de línea y de preparación: Los cocineros de línea y de preparación deben cocinar de manera eficiente tacos, carnes, pescados, verduras, sopas y otros platos calientes, así como preparar y porcionar los alimentos antes de su cocción. Asimismo, deben realizar otras tareas relacionadas con la preparación de alimentos y el montaje final de los platos, lo que incluye servir y decorar los productos cocinados, así como preparar las guarniciones adecuadas para todos los platos calientes del menú.

Duties and Responsibilities:

Assumes 100% responsibility for quality of products served. Knows and complies consistently with our standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules, policies and procedures. Stocks and maintains sufficient levels of food products at line stations to assure a smooth service period. Portions food products prior to cooking according to standard portion sizes and recipe specifications. Maintains a clean and sanitary work station area including tables, shelves, grills, broilers, fryers, pasta cookers, flat top range and refrigeration equipment. Prepares item for broiling, grilling, frying, or other cooking methods by portioning, battering, breading, seasoning and/or marinating. Follows proper plate presentation and garnish set up for all dishes. Handles, stores and rotates all products properly. Assists in food prep assignments during off-peak periods as needed. Closes the kitchen properly and follows the closing checklist for kitchen stations. Assists others in closing the kitchen. Attends all scheduled employee meetings and brings suggestions for improvement. Performs other related duties as assigned.

Deberes y responsabilidades:

Asume la responsabilidad total de la calidad de los productos servidos. Conoce y cumple sistemáticamente con los tamaños de porción estándar, los métodos de cocción, los estándares de calidad y las normas, políticas y procedimientos de la cocina. Abastece y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de la línea de servicio para garantizar un flujo de trabajo fluido. Divide los alimentos en porciones antes de cocinarlos, siguiendo los tamaños estándar y las especificaciones de las recetas. Mantiene limpia y en condiciones higiénicas el área de trabajo, incluyendo mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocedores de pasta, planchas y equipos de refrigeración. Prepara los productos para asar, cocinar a la parrilla, freír o aplicar otros métodos de cocción mediante el porcionado, rebozado, empanizado, sazonado y/o marinado. Sigue las normas de presentación y guarnición establecidas para todos los platos. Manipula, almacena y rota correctamente todos los productos. Colabora en las tareas de preparación de alimentos durante los periodos de baja afluencia, según sea necesario. Realiza el cierre de la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina; ayuda a otros compañeros en el proceso de cierre. Asiste a todas las reuniones de empleados programadas y aporta sugerencias de mejora. Realiza otras tareas relacionadas que se le asignen.

Line and Prep Cooks Role:

Line and Prep Cooks are to efficiently cook tacos, meats, fish, vegetables and other hot food products as well as prepare and portion food products prior to cooking. Also, perform other duties in the areas of food and final plate preparation including plating and garnishing of cooked items and preparing appropriate garnishes for all hot menu item plates. Funciones de los cocineros de línea y de preparación: Los cocineros de línea y de preparación se encargan de cocinar eficientemente tacos, carnes, pescados, verduras y otros productos alimenticios calientes, así como de preparar y porcionar los alimentos antes de su cocción. Asimismo, realizan otras tareas relacionadas con la preparación de alimentos y el montaje final de los platos, lo que incluye servir y decorar los productos cocinados, así como preparar las guarniciones adecuadas para todos los platos calientes del menú.

Duties and Responsibilities:

Assumes 100% responsibility for quality of products served. Knows and complies consistently with our standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules, policies and procedures. Stocks and maintains sufficient levels of food products at line stations to assure a smooth service period. Portions food products prior to cooking according to standard portion sizes and recipe specifications. Maintains a clean and sanitary work station area including tables, shelves, grills, broilers, fryers, pasta cookers, flat top range and refrigeration equipment. Prepares item for broiling, grilling, frying, or other cooking methods by portioning, battering, breading, seasoning and/or marinating. Follows proper plate presentation and garnish set up for all dishes. Handles, stores and rotates all products properly. Assists in food prep assignments during off-peak periods as needed. Closes the kitchen properly and follows the closing checklist for kitchen stations. Assists others in closing the kitchen. Attends all scheduled employee meetings and brings suggestions for improvement. Performs other related duties as assigned.

Deberes y responsabilidades:

Asume la responsabilidad total de la calidad de los productos servidos. Conoce y cumple sistemáticamente con los tamaños de porción estándar, los métodos de cocción, los estándares de calidad y las normas, políticas y procedimientos de la cocina. Abastece y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de la línea de servicio para garantizar un flujo de trabajo fluido. Divide los alimentos en porciones antes de cocinarlos, siguiendo los tamaños estándar y las especificaciones de las recetas. Mantiene limpia y en condiciones higiénicas el área de trabajo, incluyendo mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocedores de pasta, planchas y equipos de refrigeración. Prepara los productos para asar, cocinar a la parrilla, freír o aplicar otros métodos de cocción mediante el porcionado, rebozado, empanizado, sazonado y/o marinado. Sigue las normas de presentación y guarnición establecidas para todos los platos. Manipula, almacena y rota correctamente todos los productos. Colabora en las tareas de preparación de alimentos durante los periodos de baja afluencia, según sea necesario. Realiza el cierre de la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina; ayuda a otros compañeros en el proceso de cierre. Asiste a todas las reuniones de empleados programadas y aporta sugerencias de mejora. Realiza otras tareas relacionadas que se le asignen.

Qualifications:

Must be at least 21 years of age. Ability to think quickly on your feet and be a problem solver. Ability to reach, bend, stop and frequently lift up 25 lbs. without assistance and 50 lbs. with assistance. Work in a hot and noisy environment. Must have high integrity and solid work ethic. Strong leadership, communication and interpersonal skills. Expected to work long hours during peak periods, evenings, and weekends. Having or obtaining a food handler's and/or alcohol certification may be required.

Requisitos:

Tener al menos 21 años de edad. Capacidad para pensar con rapidez y resolver problemas. Capacidad para estirarse, agacharse, detenerse y levantar frecuentemente 25 libras sin ayuda y 50 libras con ayuda. Trabajar en un entorno caluroso y ruidoso. Poseer gran integridad y una sólida ética de trabajo. Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y relaciones interpersonales. Disponibilidad para trabajar jornadas extensas durante los períodos de mayor actividad, así como por las tardes y los fines de semana. Es posible que se requiera contar con una certificación de manipulación de alimentos y/o de manejo de alcohol (o tramitarla).

Experience:

Must have Back of House experience.

Compensation Package:

Zandra's Taqueria offers a competitive salary and benefits package to include medical and dental insurance along with work place balance and dining privileges. Zandra's Taqueria is an Equal Opportunity Employer.

Experiencia:

Se requiere experiencia en el área de cocina (

• Back of House
• ).

Paquete de compensación: Zandra's Taqueria ofrece un salario competitivo y un paquete de beneficios que incluye seguro médico y dental, así como equilibrio entre la vida laboral y personal y privilegios de consumo en el restaurante. Zandra's Taqueria es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Job Type:

Part-time Pay:

From $15.00 per hour

Benefits:

401(k) 401(k) matching Dental insurance Employee discount Health insurance Paid training

Work Location:

In person