Descripción Un Nuevo Equipo. Una Nueva Visión. Oportunidades Infinitas. Únete a The Blossom Hoy. El Supervisor Senior de Restaurante proporciona liderazgo práctico para la operación diaria del restaurante del hotel, asegurando un servicio excepcional, operaciones eficientes y experiencias memorables para los huéspedes consistentes con los estándares de una propiedad de lujo Curio Collection by Hilton . Este líder altamente visible supervisará el piso del restaurante durante los turnos asignados, dirigirá reuniones previas al turno, asignará estaciones y responsabilidades, monitoreará los estándares de servicio, y proporcionará coaching e apoyo inmediato al equipo. El Supervisor Senior de Restaurante se involucrará activamente con los huéspedes, anticipará necesidades, resolverá preocupaciones, y asegurará que cada experiencia gastronómica sea acogedora, personalizada y profesional. Las responsabilidades clave incluyen asistir con capacitación y desarrollo de miembros del equipo, programación, procedimientos de apertura y cierre, controles de caja y pagos, inventario, trabajo lateral, limpieza del restaurante, y cumplimiento con los estándares de seguridad alimentaria y servicio responsable de alcohol . El Supervisor Senior de Restaurante trabajará estrechamente con Gerencia de Restaurante, Culinaria, Bar, Stewarding y otros departamentos del hotel para asegurar una comunicación fluida y servicio consistente. Esta posición también ayudará a identificar oportunidades para mejorar el servicio, aumentar la eficiencia, controlar costos y fortalecer el desempeño general del equipo. El candidato ideal tiene experiencia previa en supervisión de restaurante o liderazgo , preferiblemente dentro de un hotel de lujo, restaurante de alta gama, o ambiente de servicio de comidas completo. Se prefiere un conocimiento sólido de servicio de alimentos y bebidas, relaciones con huéspedes, liderazgo de equipo y operaciones de restaurante. Buscamos un líder que sea confiado en el piso, cómodo entrenando a otros, y dispuesto a intervenir donde sea necesario para asegurar que tanto el equipo como nuestros huéspedes tengan una experiencia excepcional. Experiencia previa con Hilton o Curio Collection es una ventaja. Se requiere flexibilidad de horario, incluyendo mañanas, tardes, fines de semana y días festivos, según las necesidades comerciales del hotel. Lidera desde el piso. Desarrolla el equipo. Haz que cada experiencia gastronómica sea excepcional. Calificaciones Licencias y Certificaciones Preferido Certificado de Manipulador de Alimentos Preferido Licencia de Cantinero Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.

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