Responsable de Catering

Relaciones laborales Responsable de: Coordinador de Compromiso Comunitario y Ejecutivo de Experiencia Laboral Responsable de: miembros del equipo de catering y repartidores Resumen del puesto El Líder de Catering representa la misión y visión de Chick-fil-A Jackson, ofreciendo experiencias extraordinarias a los clientes cada vez. El Líder de Catering está dedicado a servir comida perfecta para cada pedido de catering, protegiendo la buena reputación de Chick-fil-A Jackson en la comunidad. Comprenden su papel en el cumplimiento del compromiso del restaurante con los principios de Winning Hearts Every Day y en la construcción de relaciones comunitarias, liderando con el corazón de un servidor y mostrando un CARIÑO genuino a quienes les rodean. En Chick-fil-A Jackson, el Líder de Catering asume una gran responsabilidad en las operaciones de catering al priorizar la satisfacción de los clientes mediante la precisión de los pedidos, entregas puntuales y un servicio excepcional. Una comunicación verbal y escrita sólida, el pensamiento crítico, la gestión del tiempo y las habilidades organizativas son esenciales para demostrar habilidades de liderazgo de alto nivel. Este puesto requiere un mínimo del 90% de enfoque operativo. Funciones esenciales Orquesta y lidera todos los aspectos de la división de catering de Chick-fil-A Jackson para garantizar un cumplimiento fluido y eficiente de todos los pedidos de catering. Crea materiales publicitarios para el catering, asegurando que la información del menú sea precisa y los precios estén actualizados. Solicita negocios de catering mediante contactos y la creación de relaciones con empresas locales, colegios, organizaciones e individuos. Supervisa los objetivos de ventas de catering y mantiene el inventario de suministros de catering. Actúa como contacto principal para todos los invitados del catering, gestionando consultas, comentarios y llamadas de seguimiento para fomentar la fidelidad de los invitados. Organiza entregas puntuales y la preparación para los invitados que solicitan dichos servicios. Fomenta un ambiente positivo y motivador para la formación de miembros del equipo de catering y repartidores. Mantiene un entorno limpio y seguro, asegurando que se cumplan todas las normas de salud y seguridad y que el equipo de catering esté limpio y debidamente mantenido. Equipos líderes Desarrolla y entrena a los miembros del equipo para que rindan al máximo, asegurando que estén alineados con la misión y visión de Chick-fil-A Jackson. Instruye a los miembros del equipo de catering sobre el empaquetado adecuado de bolsas TMS, almuerzos en caja, salsas y productos de papel. Fomenta un ambiente laboral positivo tratando a todos los miembros del equipo con honor, dignidad y respeto. Contribuye a la cultura de CFAJAX liderando con el corazón de un servidor, mientras modela una hospitalidad genuina. Liderando las operaciones Crea y mantiene la visión y los estándares de la división de catering de Chick-fil-A Jackson. Se mantiene informado sobre los cambios corporativos en los estándares de marca. Comunica y lidera eficazmente la ejecución de todos los pedidos de catering creando listas de comprobación, gestionando el flujo de clientes, asegurando la calidad de la comida y manteniendo un entorno limpio, seguro y organizado para cada pedido. Coordina con los responsables de turno de FOH y BOH en las necesidades de personal para el cumplimiento de pedidos de catering. Introduce los pedidos de catering en el sistema y recoge todos los pagos. Supervisa la preparación y ejecución de los alimentos, siguiendo los requisitos de tiempo y temperatura para todos los productos. Educa a los invitados y al equipo de catering sobre los horarios adecuados de retención. Mantiene y refuerza los principios de seguridad alimentaria establecidos por Ecosure y el Departamento de Salud del Condado de Jackson, asesorando y corrigiendo infracciones en el momento. Supervisa y gestiona los estándares de limpieza, asegurándose de que todo el equipo de catering esté limpio y controlado. Garantiza que el inventario de catering esté actualizado y organizado. Gestiona los gastos manteniendo la conciencia sobre la mano de obra y los residuos, respetando y manteniendo adecuadamente los utensilios de cocina. Comprende y comparte métricas y indicadores de rendimiento clave como las puntuaciones del Customer Experience Monitor (CEM), ventas, velocidad de servicio, mano de obra, coste de alimentos, brecha positiva en el coste de alimentos y tasa de retención. Planifica intencionadamente los bombardeos de catering en la comunidad. Establece y registra objetivos para ventas externas. Construye sistemas para seguir las tendencias de los clientes. Colabora con el RMD para promociones y recaudaciones de fondos. Lidera futuras iniciativas de ADP y Beyond the Restaurant. Fomenta relaciones significativas con negocios comunitarios y visitantes. Escribe tarjetas de agradecimiento para los invitados que atienden el catering. Liderar el Yo y otras tareas asignadas Modela la misión y visión de Chick-fil-A Jackson a través de su compromiso de ofrecer experiencias excepcionales a los visitantes y contribuir a Winning Hearts Every Day . Asume la responsabilidad del crecimiento y desarrollo personal como líder. Demuestra pensamiento crítico, habilidades para resolver problemas y una mentalidad orientada a la solución. Mantiene el profesionalismo y la responsabilidad, dando ejemplo a los demás en todos los aspectos del puesto. Asiste a formación obligatoria, que incluye talleres internos y actividades externas, para apoyar el liderazgo y el desarrollo profesional. Marcador/Resultados individuales El 20% superior de la cadena Puntuaciones CEM Puntuación de precisión en el orden Puntuación de servicio rápido Puntuación de limpieza Puntuación gustativa Puntuación de tamaño de la ración Puntuación OSAT Residuos semanales registrados Coste positivo de alimentos: menos del 0,65% Ventas externas >5% del total de ventas Objetivos de ventas Trabajar en un restaurante Chick-fil-A® es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de sus miembros del equipo y retribuyen a sus comunidades.

Pago:

Starting at $16.50 / hour Tipo de trabajo: tiempocompleto, tiempoparcial Educación: No se requiere educación Ubicación del trabajo: En el lugar Responsable de Catering 3.8 3.8 out of 5 stars 971 N West Ave, Jackson, MI 49202 $16.50 an hour - Part-time, Full-time Chick-fil-A 29,977 reviews $16.50 an hour - Part-time, Full-time Relaciones laborales Responsable de: Coordinador de Compromiso Comunitario y Ejecutivo de Experiencia Laboral Responsable de: miembros del equipo de catering y repartidores Resumen del puesto El Líder de Catering representa la misión y visión de Chick-fil-A Jackson, ofreciendo experiencias extraordinarias a los clientes cada vez. El Líder de Catering está dedicado a servir comida perfecta para cada pedido de catering, protegiendo la buena reputación de Chick-fil-A Jackson en la comunidad. Comprenden su papel en el cumplimiento del compromiso del restaurante con los principios de Winning Hearts Every Day y en la construcción de relaciones comunitarias, liderando con el corazón de un servidor y mostrando un CARIÑO genuino a quienes les rodean. En Chick-fil-A Jackson, el Líder de Catering asume una gran responsabilidad en las operaciones de catering al priorizar la satisfacción de los clientes mediante la precisión de los pedidos, entregas puntuales y un servicio excepcional. Una comunicación verbal y escrita sólida, el pensamiento crítico, la gestión del tiempo y las habilidades organizativas son esenciales para demostrar habilidades de liderazgo de alto nivel. Este puesto requiere un mínimo del 90% de enfoque operativo. Funciones esenciales Orquesta y lidera todos los aspectos de la división de catering de Chick-fil-A Jackson para garantizar un cumplimiento fluido y eficiente de todos los pedidos de catering. Crea materiales publicitarios para el catering, asegurando que la información del menú sea precisa y los precios estén actualizados. Solicita negocios de catering mediante contactos y la creación de relaciones con empresas locales, colegios, organizaciones e individuos. Supervisa los objetivos de ventas de catering y mantiene el inventario de suministros de catering. Actúa como contacto principal para todos los invitados del catering, gestionando consultas, comentarios y llamadas de seguimiento para fomentar la fidelidad de los invitados. Organiza entregas puntuales y la preparación para los invitados que solicitan dichos servicios. Fomenta un ambiente positivo y motivador para la formación de miembros del equipo de catering y repartidores. Mantiene un entorno limpio y seguro, asegurando que se cumplan todas las normas de salud y seguridad y que el equipo de catering esté limpio y debidamente mantenido. Equipos líderes Desarrolla y entrena a los miembros del equipo para que rindan al máximo, asegurando que estén alineados con la misión y visión de Chick-fil-A Jackson. Instruye a los miembros del equipo de catering sobre el empaquetado adecuado de bolsas TMS, almuerzos en caja, salsas y productos de papel. Fomenta un ambiente laboral positivo tratando a todos los miembros del equipo con honor, dignidad y respeto. Contribuye a la cultura de CFAJAX liderando con el corazón de un servidor, mientras modela una hospitalidad genuina. Liderando las operaciones Crea y mantiene la visión y los estándares de la división de catering de Chick-fil-A Jackson. Se mantiene informado sobre los cambios corporativos en los estándares de marca. Comunica y lidera eficazmente la ejecución de todos los pedidos de catering creando listas de comprobación, gestionando el flujo de clientes, asegurando la calidad de la comida y manteniendo un entorno limpio, seguro y organizado para cada pedido. Coordina con los responsables de turno de FOH y BOH en las necesidades de personal para el cumplimiento de pedidos de catering. Introduce los pedidos de catering en el sistema y recoge todos los pagos. Supervisa la preparación y ejecución de los alimentos, siguiendo los requisitos de tiempo y temperatura para todos los productos. Educa a los invitados y al equipo de catering sobre los horarios adecuados de retención. Mantiene y refuerza los principios de seguridad alimentaria establecidos por Ecosure y el Departamento de Salud del Condado de Jackson, asesorando y corrigiendo infracciones en el momento. Supervisa y gestiona los estándares de limpieza, asegurándose de que todo el equipo de catering esté limpio y controlado. Garantiza que el inventario de catering esté actualizado y organizado. Gestiona los gastos manteniendo la conciencia sobre la mano de obra y los residuos, respetando y manteniendo adecuadamente los utensilios de cocina. Comprende y comparte métricas y indicadores de rendimiento clave como las puntuaciones del Customer Experience Monitor (CEM), ventas, velocidad de servicio, mano de obra, coste de alimentos, brecha positiva en el coste de alimentos y tasa de retención. Planifica intencionadamente los bombardeos de catering en la comunidad. Establece y registra objetivos para ventas externas. Construye sistemas para seguir las tendencias de los clientes. Colabora con el RMD para promociones y recaudaciones de fondos. Lidera futuras iniciativas de ADP y Beyond the Restaurant. Fomenta relaciones significativas con negocios comunitarios y visitantes. Escribe tarjetas de agradecimiento para los invitados que atienden el catering. Liderar el Yo y otras tareas asignadas Modela la misión y visión de Chick-fil-A Jackson a través de su compromiso de ofrecer experiencias excepcionales a los visitantes y contribuir a Winning Hearts Every Day . Asume la responsabilidad del crecimiento y desarrollo personal como líder. Demuestra pensamiento crítico, habilidades para resolver problemas y una mentalidad orientada a la solución. Mantiene el profesionalismo y la responsabilidad, dando ejemplo a los demás en todos los aspectos del puesto. Asiste a formación obligatoria, que incluye talleres internos y actividades externas, para apoyar el liderazgo y el desarrollo profesional. Marcador/Resultados individuales El 20% superior de la cadena Puntuaciones CEM Puntuación de precisión en el orden Puntuación de servicio rápido Puntuación de limpieza Puntuación gustativa Puntuación de tamaño de la ración Puntuación OSAT Residuos semanales registrados Coste positivo de alimentos: menos del 0,65% Ventas externas >5% del total de ventas Objetivos de ventas Trabajar en un restaurante Chick-fil-A® es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de sus miembros del equipo y retribuyen a sus comunidades.

Pago:

Starting at $16.50 / hour Tipo de trabajo: tiempocompleto, tiempoparcial Educación: No se requiere educación Ubicación del trabajo: En el lugar