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• Los beneficios pueden variar según la posición, así que pregunta a tu reclutador para más detalles.

Propósito: El propósito de la posición de Gerente General Asistente (AGM) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución táctica de operaciones complejas de restaurante QSR o Casual Dine o similar. El AGM asegura que el restaurante esté limpio, listo para operar, con personal suficiente y que funcione según altos estándares operacionales. El AGM utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de gestión.

Funciones Esenciales:

Completa procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa Asiste al Gerente General/Gerente Multiunitario de Alimentos y Bebidas I en la gestión supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual definido o grupo de restaurantes o puntos de venta Entrevista a candidatos de trabajo, toma decisiones de contratación, terminación, ascenso, promoción o cualquier otro cambio de estatus para asociados dentro de la unidad. Promueve HMSHost como un empleador de elección dentro de la comunidad local Lee y comprende datos financieros y operacionales e informes para monitorear el progreso hacia los objetivos de la unidad y asigna asociados para cumplir esos objetivos. Gestiona las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual definido o grupo de restaurantes o puntos de venta Asegura que la filosofía de diversidad e inclusión de la empresa y la sucursal sea entendida y ejecutada activamente dentro del restaurante Utiliza criterio y discreción para resolver preguntas y problemas de clientes y asociados y determina cuándo referir problemas más complejos a líderes de nivel superior Asegura el cumplimiento con todas las políticas de bebidas alcohólicas de la empresa y asegura que todo el personal del restaurante entienda y siga los procedimientos de bebidas alcohólicas Asigna tareas y actividades de trabajo, prepara horarios y asegura que todos los turnos estén cubiertos Asegura activamente que todos los asociados tomen todos los descansos obligatorios y períodos de comida Asegura que las áreas de exhibición estén apropiadamente limpias, abastecidas y visualmente atractivas Asegura que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento Monitorea el cumplimiento con procedimientos y directrices de bienestar y seguridad, construye conciencia sobre bienestar y seguridad, e informa cualquier preocupación de seguridad al Gerente General Entiende y realiza todas las actividades de Salud y Seguridad como se especifica en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad del Asociado Realiza pedidos para unidades individuales, recibe bienes, procesa facturas Asegura que la empresa tenga la información de contacto más actual para todos los asociados que trabajan en el restaurante.

Requisitos:

Capacidad de trabajar turnos durante varios días y horas de operación cada semana; durante la apertura, durante partes del día ocupadas y durante el cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas. Conocimiento de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con los estándares HACCP Relación de reporte e información importante La posición de AGM como se describe cae bajo la Ley de Normas Laborales Justas como una posición Exenta La posición de AGM típicamente reporta al Gerente General, Director de Operaciones, o un Gerente Multiunitario de Alimentos y Bebidas I intermedio dentro de la ubicación asignada. Se espera que la posición de AGM trabaje un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas de operación cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunas partes del día ocupadas y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas. Calificaciones Mínimas, Conocimientos, Habilidades y Ambiente de

Trabajo:

Requiere un mínimo de 6 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo y servicio al cliente Requiere un mínimo de 4 años de experiencia supervisora o de liderazgo en un restaurante Casual Dine o cocina de producción Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de política, así como conversar cómodamente con clientes Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades de carrera adicionales, visita https://www.hmshost.com/ . Empleador de Igualdad de Oportunidades (EOE) Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V) Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y afiliados ("la Empresa"), es un empleador de igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa asegurar igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones contra la discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y proporciona igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, condiciones médicas relacionadas y lactancia), identidad de género o expresión de género (incluyendo estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas "características protegidas").

Source:

Hospitality Online