Chef Rumba Tropical bar & grill Colorado Springs, CO Job Details Full-time $22 - $23 an hour 17 hours ago Qualifications Cooking Food Handler Certification Full Job Description Rumba Tropical Bar & Grill is seeking an experienced Chef to prepare authentic Cuban food and work alongside a kitchen assistant.

Responsibilities:

Prepare Cuban dishes while maintaining excellent flavor, presentation, and quality. Cook meats, chicken, pork, fish, seafood, rice, congrí, beans, yuca, fritters, and other menu items. Organize daily food preparation and coordinate tasks with the kitchen assistant. Ensure food is properly cooked and orders are prepared correctly and on time. Maintain proper portion sizes and minimize food waste. Keep the kitchen, equipment, and food preparation areas clean and organized. Properly store, label, date, and rotate food. Follow all food safety, sanitation, and cross-contamination prevention standards. Notify management when food, ingredients, or supplies need to be ordered. Assist with receiving and inspecting deliveries from suppliers.

Requirements:

Previous experience as a chef or lead cook. Experience preparing authentic Cuban food. Ability to work quickly and efficiently during busy service hours. Must be responsible, punctual, organized, and able to communicate effectively. Ability to work as part of a team and supervise a kitchen assistant. Full-time availability, including evenings, weekends, and holidays. Ability to stand for extended periods and lift approximately 50 pounds. Food handler certification or willingness to obtain one.

Pay:

$22 per hour. We are looking for a dependable, hardworking individual who is committed to serving high-quality Cuban food. Rumba Tropical Bar & Grill está buscando un Chef con experiencia para preparar auténtica comida cubana y trabajar junto con una ayudante de cocina.

Responsabilidades:

Preparar platos cubanos manteniendo el sabor, la presentación y la calidad. Cocinar carnes, pollo, cerdo, pescados, mariscos, arroz, congrí, frijoles, yuca, frituras y otros platos del menú. Organizar la preparación diaria y coordinar el trabajo con la ayudante de cocina. Verificar que los alimentos estén bien cocinados y que los pedidos salgan correctamente y a tiempo. Controlar las porciones para evitar desperdicios. Mantener limpia y organizada la cocina, los equipos y las áreas de preparación. Guardar, etiquetar y rotar correctamente los alimentos. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de contaminación cruzada. Informar cuando sea necesario ordenar alimentos o ingredientes. Ayudar con la recepción y revisión de productos de los proveedores.

Requisitos:

Experiencia previa como chef o cocinero principal. Experiencia preparando comida cubana. Capacidad para trabajar con rapidez durante horas de mucho movimiento. Ser responsable, puntual, organizado y mantener buena comunicación. Capacidad para trabajar en equipo y dirigir a una ayudante de cocina. Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Capacidad para permanecer de pie durante el turno y levantar aproximadamente 50 libras. Certificación de manipulación de alimentos o disponibilidad para obtenerla.

Pago:

$22 por hora. Buscamos una persona estable, trabajadora y comprometida con ofrecer comida cubana de excelente calidad.

Tipo de puesto:

Tiempo completo

Sueldo:

$22.00 - $23.00 la hora Lugar de trabajo: Empleo presencial