Bajo Chef Junior The Belmont - 3.9 Wichita, KS Job Details Full-time $20 - $25 an hour 14 hours ago Benefits Dental insurance Full Job Description

EL SUBCHEF DE BELMONT JR/COCINERO PRINCIPAL EXPECTATIVAS DEL PUESTO

La responsabilidad principal de este puesto es apoyar a los gerentes de tienda y a los chefs en la supervisión de turnos a nivel de tienda. Las responsabilidades adicionales incluyen supervisar la finalización de las tareas asignadas, programar los pars para turnos exitosos, completar las funciones diarias de informes y supervisar los procedimientos de calidad de alimentación y servicio del equipo

FOH. RESPONSABILIDADES GENERALES RESULTADOS FINANCIEROS

Facturas de producto y códigos de facturación Ayuda al chef ejecutivo con conteos precisos de inventario

SATISFACCI

ÓN

DE LOS INVITADOS

Haz turnos geniales Completa los procedimientos asignados de apertura y cierre de empresas Los pares de personal son precisos y están validados Formación completa y enérgica Completa los niveles de uso diario y par Establece la preparación necesaria y asigna al personal Realiza pedidos de productos Los tiempos de entrada están dentro del rango aceptable El corte es apropiado para los objetivos de volumen y mano de obra El trabajo lateral está validado Se está monitorizando el ambiente: música, iluminación, temperatura, etc Comunica a los líderes sobre victorias y desafíos de turnos de forma rutinaria Involucra a los responsables en asuntos o conflictos de empleados cuando ocurren y completa la documentación asignada Supervisa la formación de los nuevos miembros del personal Coaches y mentores asesoran a los miembros en hospitalidad y proporcionan los ejemplos apropiados en todos los comportamientos y en la comunicación con los invitados Mantiene un conocimiento sólido sobre productos y menús Asegura los activos del edificio al cerrar el restaurante Calidad y seguridad alimentaria Responsable de la calidad de la comida y de la ejecución de las recetas, especificaciones del plato y comprobaciones de fila durante tu turno Garantiza que todos los compañeros de equipo sigan y practiquen los procesos culinarios de calidad, seguridad y saneamiento

INSTALACIONES

Ser propietarios de la organización y limpieza de todas las refrigeraciones y congeladores sin cita previa La limpieza de las instalaciones cumple con los estándares de la empresa durante tu turno La dirección de la tienda está preparando el restaurante a tiempo para su servicio y cumpliendo con los estándares de la empresa The Belmont es un restaurante y bar de barrio situado en la zona de College Hill en Wichita, Kansas. Abierto desde junio de 2020, ofrecemos un ambiente relajado y exclusivo para esas ocasiones especiales en tu vida o para una gran comida en una salida nocturna. Actualmente abrimos de 11:00 a 22:00 de lunes a jueves, de 11:00 a 23:00 los viernes, de 10:00 a 23:00 los sábados y de 10:00 a 21:00 los domingos para brunch. Nos enorgullece ser una cocina y barra de cocina improvisada que muestra la creatividad de nuestros chefs y camareros, junto con ingredientes de calidad local, para ofrecer una experiencia gastronómica única e inigualable.

Pago:

$20.00 - $25.00 / hour

Beneficios:

Tiempo libre remunerado Seguro de salud Seguro dental Seguro de visión Descuento para empleados Capacitación remunerada Participación en las ganancias Tipo de trabajo: tiempocompleto

Horario:

Disponibilidad los fines de semana Educación: No se requiere educación Ubicación del trabajo: En el lugar The Belmont. 3555 E Douglas Ave, Suite 500, Wichita, KS, 67218