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Hilton Nashville Green Hills

Cocinero principal

Career Insights for Chef

See where this job fits in the broader career landscape. Knowing your career path helps you see what's possible from here.

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Based on Tennessee data

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What they do

A Chef oversees food preparation and directs other cooks and kitchen staff. Plans menus, develops recipes, orders ingredients and supplies. May supervise kitchen operations in a restaurant or work for a private household; may work for an executive office or a client that entertains regularly.

$41,725 / year median in Tennessee

+15% projected growth

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Job Description

Trae El Calor a Green Hills Cuando la energía de Nashville se intensifica por la noche, nuestra cocina cobra vida. En Hilton Nashville Green Hills, ayudarás a crear experiencias gastronómicas memorables para viajeros, locales e invitados que exploran uno de los barrios más vibrantes de Music City. Esta es tu oportunidad de liderar con confianza, cocinar con creatividad y llevar comida pulida y apetitosa a la mesa. Desde el primer ticket del apuro de la cena hasta el último plato de la noche, establecerás el ritmo de una cocina que valora la calidad, el trabajo en equipo y la auténtica hospitalidad sureña. Por Qué Te Encantará Trabajar Aquí Trabaja en el corazón del elegante Green Hills, cerca de las tiendas, restaurantes, música y cultura aclamados de Nashville. Sé parte de una marca Hilton respetada globalmente, conocida por crear experiencias de huéspedes acogedoras y excepcionales. Toma posesión de una operación de cocina nocturna donde tu habilidad, velocidad y liderazgo marcan una diferencia visible. Colabora con un equipo profesional que entiende que la gran comida requiere talento, sincronización y una actitud positiva. Ayuda a servir a huéspedes que esperan lo mejor—y entrega el tipo de comidas que los mantienen regresando. Tu Noche en la Línea Lidera con el ejemplo durante el servicio de la tarde, ayudando a asegurar que cada plato salga de la cocina fresco, sabroso y bellamente preparado. Prepara, abastece y organiza estaciones con las herramientas, ingredientes y suministros necesarios para un servicio fluido. Prepara artículos del menú, salsas, proteínas, verduras y otros componentes de acuerdo con las recetas establecidas y los estándares de presentación. Cocina y sirve artículos del menú con consistencia, precisión, velocidad y atención al detalle. Coordina con los compañeros del equipo de cocina para mantener el servicio moviéndose eficientemente durante los períodos ocupados. Sigue las indicaciones del Chef Ejecutivo y Sous Chef mientras ayudas a guiar y apoyar a los miembros del equipo en la línea. Mantén los niveles de inventario apropiados, rota productos y minimiza el desperdicio. Mantén tu estación limpia, segura y lista para la acción durante todo el turno y al cierre. Sigue todos los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento, nutrición y seguridad en el lugar de trabajo. Trae una presencia tranquila, profesional y resuelta a cada turno—porque la gran hospitalidad comienza detrás de escenas. Lo Que Aportas a la Mesa Experiencia culinaria profesional comprobada en un restaurante de ritmo rápido, hotel, banquete o entorno culinario similar. Conocimiento sólido de métodos de cocción, equipos de cocina, ingredientes, preparación de alimentos y procedimientos de saneamiento. La capacidad de trabajar rápidamente sin comprometer la calidad, consistencia o presentación. Comodidad al malabarear múltiples tickets, prioridades y responsabilidades de estación durante el servicio de alto volumen. Una mentalidad de equipo primero, ética de trabajo confiable y orgullo en un trabajo bien hecho. Conocimiento de las mejores prácticas de la industria y un compromiso con el mantenimiento de una cocina segura y limpia. Haz Que Cada Turno Sea un Éxito Nashville es una ciudad construida sobre oficio, ritmo y actuaciones inolvidables. Trae esa misma energía a la cocina en Hilton Nashville Green Hills—donde cada servicio es una oportunidad para crear algo que los huéspedes recordarán.
Source:
Hospitality Online