Descripción Sous Chef | Horseshoe Bay Resort Ubicación: Horseshoe Bay, TX Tipo de

Empleo:

Tiempo Completo Resumen del Puesto Horseshoe Bay Resort busca un Sous Chef responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizar la consistencia en la calidad de los alimentos y apoyar el desarrollo del equipo culinario. Este rol combina liderazgo, supervisión operativa y ejecución práctica en un ambiente de alto volumen. Responsabilidades Clave Supervisar operaciones de cocina en diferentes puntos de venta y funciones de banquetes Garantizar consistencia en la calidad de los alimentos, presentación y cumplimiento de estándares Liderar y desarrollar el personal de cocina, incluyendo capacitación y apoyo en desempeño Coordinar la preparación de alimentos y gestionar la ejecución del servicio Asistir en el desarrollo e implementación de menús Gestionar inventario, control de costos de alimentos y programación de personal Garantizar cumplimiento con regulaciones de seguridad alimentaria, sanidad y lugar de trabajo Apoyar la ejecución de banquetes y eventos, incluyendo servicio a gran escala Calificaciones Título de 2 años en culinaria con 2 años de experiencia en liderazgo, o 4+ años de experiencia relevante en liderazgo culinario Conocimiento sólido de técnicas de cocina, seguridad alimentaria y operaciones de cocina Experiencia en ambientes de alto volumen o multi-puntos de venta preferida Capacidad para liderar equipos, gestionar prioridades y resolver desafíos operativos Competencia básica en Microsoft Office; experiencia con sistemas POS o de inventario preferida Debe tener al menos 18 años de edad Certificaciones ServSafe Manager y Food Handler requeridas Licencia de conducir válida con historial de conducción aceptable Capacidad de estar de pie por períodos extendidos y levantar hasta 50 lbs Compensación y Beneficios Salario competitivo 401(k) con aporte del empleador Seguro médico, dental y de visión Opciones de seguro de incapacidad y vida Descuentos para empleados en amenidades del resort y viajes Alojamiento para asociados y servicios de transporte disponibles Oportunidades de desarrollo profesional Acerca de Horseshoe Bay Resort Horseshoe Bay Resort proporciona un ambiente culinario profesional con oportunidades para desarrollo de liderazgo y crecimiento profesional. Solicita hoy para unirte a un equipo enfocado en entregar operaciones culinarias consistentes y de alta calidad. Calificaciones Educación Licenciatura (Preferida) Algunos cursos universitarios (Preferida) Escuela Secundaria (Requerida) Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, por favor revise el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.

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