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Cocinero de línea

Career Insights for Cook

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Based on Michigan data

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What they do

A Cook prepares food in a restaurant or institutional kitchen. May be responsible for a specific station or type of food preparation in a larger kitchen, or specialize as a short-order or fast-food cook. May prepare meals in private homes, or cater parties.

$33,495 / year median in Michigan

-9% projected decline

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Job Description

Descripción
DESCRIPCI
ÓN
GENERAL DEL PUESTO
Preparar artículos de comida de acuerdo con los requisitos de producción y estándares de calidad mientras se mantiene un ambiente de trabajo seguro e higiénico.
FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO
Preparar comida de calidad consistente siguiendo tarjetas de recetas y estándares de producción y porciones, según verificación de los servidores. Iniciar artículos de comida que se preparan con anticipación, asegurándose de no sobre preparar las necesidades estimadas. Fechar todos los contenedores de comida y rotar según los estándares de Crescent, asegurándose de que todos los perecederos se mantengan a temperaturas adecuadas. Verificar los estándares para el uso del turno, determinar la preparación necesaria, extracción del congelador y configuración de la línea. Anotar cualquier artículo agotado o posibles escaseces. Ayudar a mantener el buffet abastecido. Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.
Source:
Hospitality Online