Hotel Hutton Brickyards Riverfront + Espacio para eventos ¡Únete a nuestro dinámico equipo! Bienvenido a Hutton Brickyards, un resort de 40 hectáreas en el valle del río Hudson, ideal para escapadas, bodas y eventos. Nos apasiona ofrecer experiencias y eventos exclusivos a nuestros huéspedes, brindándoles una auténtica relajación y una profunda conexión con la naturaleza. Trabajarás junto a un equipo dinámico, diverso y comprometido, apasionado por la experiencia del huésped. Cocinero de línea - Descripción general del restaurante y bar

Edgewood :

Edgewood, el nuevo restaurante de Hutton Brickyard, busca cocineros/as cualificados/as para unirse a su equipo. Nos encontramos en una preciosa mansión del siglo XIX, situada en lo alto de una colina, cuyo objetivo es ofrecer algunos de los platos más creativos y deliciosos del valle del Hudson. Ofrecemos puestos a tiempo completo y parcial, pero se requiere disponibilidad horaria flexible. Esta persona será responsable de cocinar grandes cantidades de comida para eventos como reuniones y bodas, así como de preparar platillos para un servicio a la carta. Deberá leer los pedidos de comida y las órdenes de banquetes para eventos específicos. Es indispensable tener conocimientos prácticos sobre higiene alimentaria, nutrición y prevención de la contaminación cruzada por alergias. Las responsabilidades incluyen :

• Garantiza la seguridad, la calidad y la precisión de las recetas.
• Mantiene un conocimiento práctico de todas las recetas, productos y procedimientos de producción.
• Gestiona la ejecución de todos los pedidos (servicio regular, comida para llevar, entrega a domicilio, catering y eventos).
• Se comunica de forma clara y concisa con todos los miembros del equipo durante el servicio.
• Tiene experiencia trabajando en la línea y comprende el montaje y desmontaje de las estaciones.
• Posee habilidades avanzadas con el cuchillo.
• Experiencia con alto volumen
• Supervisa el inventario semanal, incluyendo pedidos, recepción y reposición de existencias.
• Garantiza la finalización de todos los procedimientos de apertura y cierre de la cocina.
• Garantiza los estándares de saneamiento del Departamento de Salud y la seguridad alimentaria.

Requisitos del puesto:

Si te interesa dar tus primeros pasos en el sector hotelero y posees las siguientes habilidades, nos encantaría hablar contigo: Gran atención al detalle, buena gestión del tiempo y excelentes habilidades de atención al cliente . Carácter agradable y amigable . Capaz de trabajar en equipo y de forma independiente. Horario laboral flexible. Capacidad para trabajar con poca o ninguna supervisión, cumpliendo al mismo tiempo con altos estándares de rendimiento. Movilidad física y resistencia. Capacidad para seguir instrucciones. Disponibilidad los fines de semana, festivos y hasta tarde (nuestro restaurante cierra a las 22:00). Capacidad para realizar las exigencias físicas del puesto, incluyendo estar de pie y caminar durante períodos prolongados, agacharse, tirar, empujar, levantar y transportar hasta 50 libras.

SALUD Y BIENESTAR

¡El seguro médico está disponible a partir del primer día del mes siguiente a la contratación ! Valoramos la salud y el bienestar de usted y su familia. Los empleados de tiempo completo pueden inscribirse en la cobertura médica, dental y de la vista, y los empleados de medio tiempo que trabajan un promedio de 17.5 horas a la semana pueden inscribirse en la cobertura dental y de la vista . Las necesidades de cada persona son diferentes y hay algo para todos con numerosos seguros complementarios para elegir . Sabemos que la vida se interpone y que TÚ mereces recargar energías. Los empleados a tiempo completo reciben vacaciones pagadas durante los primeros 90 días de empleo . También ofrecemos días festivos pagados para los empleados que cumplan los requisitos . Si trabajas con nosotros durante cinco años o más , ¡ disfruta de días libres pagados por tu cumpleaños y aniversario laboral !

EXTRAS EMOCIONANTES

Pago a demanda: ¿Por qué esperar al día de pago? Reciba su salario cuando lo necesite, las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Seguro para mascotas:

Cubrimos a toda la familia y todos nuestros empleados pueden optar a un seguro para mascotas con descuento. Plan 401k : Nadie quiere trabajar para siempre, empieza a planificar tu futuro ahora. Descuentos en hoteles : es una de las mayores ventajas del sector. Shoes for

Crews :

Todos los empleados pueden optar a un subsidio para calzado a través de Shoes for Crews. Hutton Brickyards está gestionado por Waterford Hotel Group. En Waterford Hotel Group nos enorgullecemos de crear un ambiente de trabajo acogedor y familiar que te permita dar lo mejor de ti cada día. Celebraremos tus éxitos, valoraremos tus fortalezas y te ofreceremos un entorno donde cada uno pueda ser auténtico. Ofrecemos una remuneración y beneficios competitivos, un ambiente de trabajo unido y solidario, además de numerosas oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Ven por un trabajo, quédate para una carrera. Para obtener más información, visite nuestro sitio web en waterfordhotelgroup.com. Igualdad de oportunidades de empleo (EOE/M/F/D/V)

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Hospitality Online