Lo que obtendrás... ¡Inscripción de seguros disponible! ¡Tiempo libre remunerado disponible! ¡Pago de días festivos disponible! ¡Descuentos en hoteles y viajes en destinos de todo el mundo! ¡Oportunidades de desarrollo profesional y ascenso! Acerca de este trabajo... El Gerente de Alimentos y Bebidas desempeña un papel clave en el equipo del hotel al garantizar la satisfacción de empleados y huéspedes en todos los aspectos de la operación de alimentos y bebidas. Al promover un ambiente de hospitalidad, limpieza, calidad, precisión y compromiso, el Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de cultivar una cultura de clase mundial. Lo que harás... Supervisar las operaciones diarias del Restaurante y Bar especificado Asegurar que el personal reciba la capacitación adecuada sobre estándares de calidad y servicio y tenga las herramientas y equipos para llevar a cabo efectivamente sus funciones laborales Lograr y mantener los ingresos presupuestados según las instrucciones del Director de Alimentos y Bebidas Mantener los costos laborales para cumplir o superar el presupuesto mediante una programación efectiva del personal y gestión laboral Capacitar al personal en estándares operacionales y hacer seguimiento de esa capacitación para asegurar que se mantengan los niveles de servicio Establecer y lograr objetivos de calidad y satisfacción del huésped Mantener los costos de alimentos y licores establecidos Mantener presencia en el piso durante los períodos de comida necesarios para asegurar un servicio óptimo al huésped Realizar auditorías rutinarias de estándares de marca diseñadas para asegurar la ejecución óptima del servicio Completar deberes adicionales asignados por la dirección del hotel Requisitos... Debe poder hablar, leer, escribir y comprender el/los idioma(s) principal(es) utilizado(s) en el lugar de trabajo Requiere buenas habilidades de comunicación, tanto verbales como escritas Capacidad para preparar y analizar cifras de datos y transcripciones preparadas y generadas por computadora Se requiere conocimiento de programas de contabilidad informática, habilidades matemáticas y capacidades de análisis presupuestario Fuertes habilidades administrativas, incluyendo redacción comercial, matemáticas para contabilidad básica y conocimiento de programas de Microsoft Office Capacidad de estar de pie y caminar durante horas seguidas Debe poder levantar hasta 30 libras ocasionalmente Comprender que este rol requiere la capacidad de agarrar, escribir, estar de pie, sentarse, caminar, inclinarse, escuchar y oír, así como agudeza visual. Se prefiere algo de educación universitaria y/o capacitación avanzada en operaciones de alimentos Se requiere experiencia previa en supervisión de restaurante y bar; se prefiere experiencia en restaurante de hotel Capacidad de trabajar con calma en situaciones estresantes La capacidad de mantener un alto nivel de satisfacción del huésped es un requisito absoluto para este puesto

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