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Responsable Secteur Frais LS - H/F
Career Insights for Restaurant / Food Service Manager
See where this job fits in the broader career landscape. Knowing your career path helps you see what's possible from here.
Scorecard
Based on Texas data
Review key factors to help you decide if this role fits your goals. How is this calculated?
What they do
A Restaurant or Food Service Manager oversees daily operations at a restaurant or an institution that serves meals such as a college or hospital. Hires, trains and supervises food service workers, manages meal and work schedules, supervises supply orders, food preparation and the quality of food and service, and monitors compliance with health regulations.
$56,131 / year median in Texas
+14% projected growth
Job Description
Description Nous recherchons un(e) responsable de secteur Frais LS, passionné(e) par le secteur de la grande distribution et motivé(e) par la gestion des produits frais. Sous la responsabilité de la direction, vous développez et optimisez les résultats économiques du secteur Frais LS, en garantissant la satisfaction des Clients. Management d'équipe A travers une posture de responsable de secteur, vous fédérez et mobilisez votre équipe pour atteindre les objectifs, tout en garantissant le développement des compétences de chacun. Vous êtes le relais entre les différents services. Pilotage de l'activité et de la performance Vous participez à la définition de la stratégie, la déclinez en plans d'actions et les mettez en oeuvre. Vous réalisez et suivez les Indicateurs de performance et mettez en place les mesures correctives. Produits Vous supervisez la bonne tenue de l'univers Frais (Crémerie, Charcuterie LS, Surgelés) et vous vous assurez de la disponibilité des produits. Vous animez votre surface de vente et êtes force de proposition pour mettre en avant les assortiments de votre univers. Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Commerce Vous analysez, pilotez les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques, à) et les partagez avec votre équipe. Vous contribuez à la rentabilité de votre commerce en activant les bons leviers (politique prix, budgets d'achats...). Enfin, vous pilotez vos stocks, approvisionnements et commandes. Vous organisez des animations commerciales pour renforcer la relation partenariale. À vous de donner la dynamique pour traduire au quotidien les valeurs humaines qui font notre différence et garantir l'épanouissement de vos collaborateurs. Soyez force de propositions sur l'activité de votre rayon, façonnez-le à votre image ! Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives. Gestionnaire rigoureux et autonome, vous êtes fier de la qualité des produits que vous proposez en rayon, vous avez le sens du commerce et vous êtes toujours en quête d'amélioration. Profil Véritable leader passionné(e) par le métier, vous encadrez votre équipe et possédez des qualités de manager et de gestionnaire. Vous justifiez d'une expérience métier minimum de 2 ans sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux, autonome, motivé, faites preuve d'initiative.
Statut :
Cadre Salaire sur 13 mois
+ Prime de participation
+ Prime d'intéressement. Mieux nous connaitre Créé en 1978, à l'origine le centre E.Leclerc de Tours Nord employait une trentaine de salariés, après trois agrandissements, il emploie désormais 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le centre E.Leclerc de Tours Nord est un acteur majeur dans l'emploi à Tours. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Benefits
- Dental Insurance