Job Overview We are seeking a dedicated and experienced Kitchen Prep & Cook for ANB Teriyaki Grill locations in La Puente Hacienda and Whittier. This role is essential to ensure the smooth operation of our kitchen, delivering high-quality Japanese-inspired dishes with efficiency and consistency. The ideal candidate will be responsible for food preparation, cooking, and maintaining strict food safety standards in a fast-paced environment. Duties Operate various kitchen equipment safely and efficiently to prepare ingredients and cook menu items. Follow established recipes accurately to ensure consistency in flavor and presentation. Prepare food items through grilling, poaching, and other cooking techniques as required by the menu. Manage high-volume food production while maintaining quality standards. Adhere to food safety management protocols, including proper sanitizing procedures to ensure a clean and safe kitchen environment. Assist in food prep tasks such as chopping, marinating, and portioning ingredients. Maintain organized workstations and ensure all kitchen tools are properly cleaned and stored after use. Collaborate with team members to meet service goals and uphold customer satisfaction. Requirements Prior experience in a high-volume kitchen environment with proficiency in grilling, poaching, and general food production. Knowledge of operating kitchen equipment safely and effectively. Strong understanding of recipe adherence to maintain consistency across dishes. Commitment to food safety management practices, including sanitizing procedures. Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced setting while maintaining attention to detail. Excellent teamwork skills with a positive attitude towards collaboration. Flexibility to work various shifts including evenings, weekends, or holidays as needed. Join our team at ANB Teriyaki Grill where your culinary skills will contribute to delivering delicious meals in a vibrant, customer-focused environment! ---- Resumen del Puesto Buscamos a una persona dedicada y con experiencia para el puesto de Ayudante de Cocina (Prep) y Cocinero(a) en las ubicaciones de ANB Teriyaki Grill en La Puente, Hacienda Heights y Whittier. Este puesto es esencial para asegurar el buen funcionamiento de nuestra cocina, entregando bowls y platos de alta calidad con eficiencia y consistencia. El candidato ideal será responsable de la preparación de alimentos, la cocción y el mantenimiento de estrictas normas de seguridad alimentaria en un ambiente de ritmo rápido. Responsabilidades Operar diversos equipos de cocina de manera segura y eficiente para preparar ingredientes y cocinar los platillos del menú Seguir las recetas establecidas con precisión para asegurar consistencia en sabor y presentación Preparar alimentos mediante diversas técnicas de cocción según lo requiera el menú Manejar producción de alimentos de alto volumen mientras se mantienen los estándares de calidad Cumplir con los protocolos de gestión de seguridad alimentaria, incluyendo los procedimientos adecuados de sanitización para asegurar un ambiente de cocina limpio y seguro Apoyar en tareas de preparación de alimentos como picar, marinar y porcionar ingredientes Mantener las estaciones de trabajo organizadas y asegurar que todas las herramientas de cocina estén debidamente limpias y guardadas después de su uso Colaborar con los miembros del equipo para cumplir con los objetivos de servicio y mantener la satisfacción del cliente Requisitos Experiencia previa en un ambiente de cocina de alto volumen con dominio en producción y preparación general de alimentos Conocimiento en el manejo seguro y efectivo de equipos de cocina Sólido entendimiento del seguimiento de recetas para mantener consistencia entre los platillos Compromiso con las prácticas de gestión de seguridad alimentaria, incluyendo los procedimientos de sanitización Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión en un entorno de ritmo rápido, manteniendo la atención al detalle Excelentes habilidades de trabajo en equipo con una actitud positiva hacia la colaboración Flexibilidad para trabajar en diversos turnos, incluyendo tardes, fines de semana o días festivos según sea necesario ¡Únete a nuestro equipo en ANB Teriyaki Grill, donde tu pasión y talento contribuirán a entregar comidas deliciosas en un ambiente vibrante y enfocado en el cliente!

Pay:

$18.00 - $19.00 per hour Expected hours: 30.0 - 40.0 per week

Benefits:

Employee discount Flexible schedule Paid training

Work Location:

In person