Responsable du commissariat I Position Available In Chatham, Georgia

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Résumé: Le/La responsable de l’économat I est chargé(e) de gérer les activités de l’économat d’un établissement à faible volume de ventes et aux opérations courantes. Cela comprend les achats, la production et le stockage des aliments, la garantie de la qualité des aliments, le contrôle des coûts des aliments et de la main-d’œuvre, la livraison des produits aux unités, l’encadrement de l’équipe de l’économat, la formation des associés sur les équipements et la sécurité alimentaire, et l’exécution de toutes les autres responsabilités selon les directives de l’entreprise ou celles assignées par la direction. Ce poste est exempté et relève généralement du/de la directeur(trice) général(e). Fonctions essentielles : Assume la responsabilité de tous les achats de la succursale, de la production alimentaire et du stockage ; met à jour les guides de prix et de commande ; et établit les niveaux de stock paritaires pour tous les produits. Contrôle les coûts de nourriture et de main-d’œuvre pour maximiser la rentabilité Assure que la qualité des aliments, les recettes et les normes de contrôle des portions sont conformes aux normes de sécurité alimentaire et Caractéristiques Supervise la livraison quotidienne de produits alimentaires et de biens/produits divers aux unités et attribue des tâches au personnel du commissariat S’assure que tous les associés reçoivent une formation adéquate sur la sécurité des aliments et des équipements Résout les questions et problèmes courants et renvoie les problèmes plus complexes à des niveaux supérieurs Travaille directement avec les fournisseurs pour garantir que les achats sont conformes aux spécifications de l’entreprise et sert de liaison pour les prestataires de services Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail : Nécessite 2 années d’études postsecondaires formelles ; un baccalauréat est préférable. Exige au moins 1 an d’expérience dans les opérations de produits alimentaires et de boissons ou de marchandises à faible volume et/ou à unités multiples ou toute autre expérience de gestion connexe. Nécessite un niveau élevé de connaissances informatiques, y compris une expertise dans Excel, Outlook et Word Démontre une connaissance des normes requises en matière de produits, de services, de qualité, d’équipement et d’exploitation Nécessite la capacité d’interagir avec tous les niveaux d’associés, y compris l’équipe de direction et le syndicat. représentants, partenaires de marque et un groupe très diversifié d’associés horaires Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, une courte correspondance et des documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec des individus. Nécessite une saisie au clavier de base ou d’autres mouvements répétitifs Nécessite la capacité de soulever et/ou de déplacer jusqu’à 20 lb Peut nécessiter l’utilisation d’équipement lourd Pour en savoir plus sur HMSHost et d’autres opportunités de carrière, visitez https://www.hmshost.com/ . Employeur garantissant l’égalité des chances (EOE) Minorité/Femme/Handicapé/Vétéran (H/F/N/V) Lieu de travail sans drogue (DFW) Employeur garantissant l’égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Handicapés/Anciens combattants (H/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

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HMSHost