Izakaya Chef Position Available In Miami-Dade, Florida

Izakaya Chef Momo

• 3.6 Miami, FL Job Details Full-time $80,000
• $90,000 a year 1 day ago Benefits Opportunities for advancement Flexible schedule Qualifications Japanese cuisine English Japanese 3 years Quality control Communication skills Full Job Description Japanese Chef
• Izakaya Bar | Miami Beach, FL 寿司・居酒屋料理長
• イザカヤバー | フロリダ州マイアミビーチ Paulo Airaudo Group
• New Izakaya Concept Opening パウロ・アイラウド グループ
• 新規イザカヤ店舗オープン予定 We are opening a modern, authentic Izakaya bar in Miami Beach, and we’re seeking a highly skilled Japanese Chef to lead the kitchen. This is a hands-on leadership role for someone passionate about traditional Japanese cuisine, small plates, and bold flavors.マイアミビーチにて、本格的かつ現代的なイザカヤバーを新規オープンします。伝統的な日本食、タパス、小皿料理を愛する、経験豊富な料理長（日本料理シェフ）を募集しています。 Position Overview | 募集要項
• Location｜勤務地: Miami Beach, FL
• Employment Type｜雇用形態: Full-Time（フルタイム
• Salary｜給与: $80,000
• $90,000 / 年（経験により考慮
• Schedule｜勤務時間: 週末勤務含むフルタイムシフト
• Visa Sponsorship｜ビザサポート: 応相談（E-2等の対象者） Ideal Candidate | 求める人物像
• Extensive experience in Japanese cuisine (Izakaya, small plates, grilled items, etc.
• Creative and passionate about ingredient-driven cooking
• Strong leadership with the ability to manage a kitchen team
• Calm and efficient under pressure, especially during peak hours
• High standards in sanitation, inventory, and quality control
• Basic English communication skills preferred
• 日本料理の実務経験が豊富な方（居酒屋、小皿料理、焼き物など
• 創造的で情熱があり、素材を活かす料理にこだわる方
• 厨房の統括経験があり、チームを牽引できる方
• 忙しいサービス中でも落ち着いて効率よく対応できる能力
• 衛生・在庫・品質管理において高い基準を持つ方
• 英語での基本的なコミュニケーション能力があれば尚可 Key Responsibilities | 主な業務内容
• Oversee preparation of Izakaya-style dishes (grilled skewers, small plates, donburi, etc.
• Develop and refine recipes, control plating quality
• Train and supervise kitchen staff
• Manage sanitation, equipment, and inventory
• Source ingredients locally and internationally, ensure freshness
• 焼き鳥、揚げ物、おつまみ、小皿料理など居酒屋スタイルの調理全般
• レシピの開発・改良および盛り付けのクオリティ管理
• スタッフの育成・調理補助との連携
• 衛生・設備・在庫管理を含む厨房オペレーション全般
• 地元食材や輸入品の調達と品質管理 What We Offer | 福利厚生・魅力
• Work in one of America’s most dynamic culinary cities
• Be part of a creative launch team for a new concept
• Network and grow with international chef teams
• Opportunities for advancement and performance-based raises
• Beautiful, clean, and design-forward kitchen environment
• アメリカ有数の観光地「マイアミビーチ」での勤務
• 創業メンバーとして新規プロジェクトの立ち上げに参加
• 国際的なシェフチームとのネットワークと成長機会
• 成果と経験に応じた昇給・昇格のチャンス
• クリーンでデザイン性の高い厨房環境
• Relocation support available for out-of-state or international candidates
• 州外・海外からの応募者に対する引越し支援制度あり How to Apply | 応募方法 Please send your résumé and portfolio to: line 件名: Japanese Chef
• Izakaya

MIAMI BEACH

履歴書およびポートフォリオ（料理写真や職歴を含む）を上記メールアドレスへお送りください。件名に「Japanese Chef

• Izakaya

MIAMI BEACH

」とご記載ください。

Job Type:

Full-time Pay:

$80,000.00

• $90,000.

00 per year

Benefits:

Flexible schedule

Shift:

Evening shift

Work Location:

In person