Sub Chef Position Available In Miami-Dade, Florida

Sub Chef Xixon Spanish Food Coral Gables, FL 33145 Overview We are seeking a talented and passionate Chef to join our culinary team. The ideal candidate will have a strong background in food management and kitchen operations, with a keen eye for detail and a commitment to delivering exceptional dining experiences. As a Chef, you will play a crucial role in menu development, food preparation, and maintaining the highest standards of food safety and quality in our establishment. Duties Oversee all aspects of kitchen operations, ensuring efficient food production and service. Develop and design innovative menus that reflect current culinary trends while meeting customer preferences. Manage food preparation processes, ensuring that all dishes are prepared to the highest standards of taste and presentation. Supervise kitchen staff, providing training and guidance to ensure adherence to food safety regulations and best practices. Maintain inventory levels of food supplies, placing orders as necessary to ensure the kitchen is well-stocked. Ensure compliance with health and safety regulations, conducting regular inspections of kitchen equipment and work areas. Collaborate with front-of-house staff to ensure seamless service during busy dining periods. Continuously evaluate menu items for quality, taste, and presentation, making adjustments as needed based on customer feedback. Qualifications Proven experience in a culinary role within a restaurant or fine dining environment. Strong knowledge of food management practices and kitchen management principles. Familiarity with food production techniques and culinary methods. Understanding of food safety regulations and best practices in the kitchen. Excellent organizational skills with the ability to manage multiple tasks simultaneously. Strong leadership abilities with experience supervising kitchen staff. Passion for culinary arts with creativity in menu development and presentation. Ability to work in a fast-paced environment while maintaining high standards of quality. Join us in creating memorable dining experiences through exceptional culinary skills!3. Estamos buscando cocineros experimentado para unirse a nuestro equipo en Xixòn, un restaurante español auténtico y muy concurrido, conocido por ofrecer platos excepcionales y sabores vibrantes. ¡Si te gusta trabajar en un ambiente dinámico, tienes pasión por la cocina española y te especializas en técnicas de salteado, queremos conocerte!

Lo Que Buscamos:

Al menos 2 años de experiencia como cocinero en una cocina de alto volumen. Sólida experiencia trabajando en la estación de salteado. Pasión por la cocina española auténtica y conocimiento de ingredientes tradicionales españoles. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Trabajo en equipo con excelentes habilidades de comunicación y organización. Horario flexible, incluyendo disponibilidad para noches y fines de semana.

Responsabilidades:

Preparar y ejecutar platos según los estándares y recetas del restaurante, especialmente en la estación de salteado. Mantener la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento. Cumplir con estrictos protocolos de limpieza y saneamiento, asegurando el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria. Ayudar con tareas de limpieza profunda y mantener el equipo de cocina en óptimas condiciones. Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar un servicio eficiente y fluido. ¿Por Qué unirte a nosotros? Trabaja en un ambiente dinámico y acelerado con un equipo apasionado. Oportunidades para aprender y crecer en el arte culinario. Pago competitivo según la experiencia.

Job Type:

Full-time Pay:

$19.89 – $21.06 per hour

Benefits:

Paid time off

Shift:

10 hour shift

Work Location:

In person