Cocinero(a) Position Available In Miami-Dade, Florida

Cocinero(a) Metropol Inc. 1112 NW 12th St, Miami, FL 33125 Propósito General del

Puesto:

Responsable por asistir en la preparación de comidas y materiales para la cocina en las áreas de freidoras, parillas, preparación, ensaladas entre otras. Tareas Esenciales del

Puesto:

Preparar alimentos del menú regular, especiales y almuerzo. Cortar vegetales. Preparar carnes crudas, sopas y salsas. Preparar los platos de entremeses. Asegurar que los ingredientes y comidas estén almacenados apropiadamente. Recibir, acomodar y guardar la compra. Limpiar el área de cocina. Notificar al Gerente en turno o al personal de apoyo antes del turno, durante el turno y después del turno los artículos que se necesitan. Apoya a identificar y comunicar al Gerente reparaciones en el área. Mantener organizada el área de preparación de comida. Venir con su uniforme completo y herramientas. Cumplir con las políticas y estándares de seguridad. Cumplir con las políticas y los estándares operacionales y calidad. Limpiar y recoger el área al finalizar su turno. Deberes Básicos Cumplir con las responsabilidades y obligaciones de su puesto de trabajo, de conformidad a las normas de la Compañía, la buena fe y diligencia. Observar las medidas de seguridad e higiene establecidas por la Compañía. Abstenerse de incurrir en conducta impropia, desordenada, delictiva o inmoral que razonablemente pueda afectar los mejores intereses de la Compañía. Cumplir las órdenes e instrucciones de la Compañía en el ejercicio regular de sus facultades directivas. No competir con la actividad de la empresa de la Compañía, salvo que se disponga de otra manera por ley o en un acuerdo de empleo. Contribuir a mejorar la productividad y competitividad de la empresa de la Compañía. Todos aquellos deberes que se deriven del contrato de empleo o de las reglas y normas establecidas por la Compañía. Educación, Destrezas y Experiencia Requerida Grado técnico o especializado en el área de artes culinarias. El incumbente debe poseer amplios conocimientos de las leyes federales y estatales referentes al almacenamiento y manejo de alimentos. Mínimo 6 meses de experiencia previa. Destrezas en comunicación verbal y escrita en español e inglés. Habilidad de comprender y redactar correspondencia cortas y reportes. Se muestra dispuesto a ayudar y cooperar con sus compañeros de trabajo. Realiza aportes valiosos y constructivos a su grupo de trabajo. Es flexible y abierto a planteamientos de otros miembros del equipo. Establece y mantiene relaciones interpersonales armoniosas que propicien un clima de trabajo agradable y productivo. Conoce y ampliamente los productos y servicios que ofrece la compañía. Conoce el funcionamiento de la compañía. Conoce y cumple con las normas, procedimientos y políticas que aplican en su área de trabajo. Conoce el origen, destino e importancia de su trabajo dentro del flujo operacional de su unidad. Habilidad de razonamiento Buena memoria para no confundir las ordenes y las recetas de los platos. Responsabilidad & Complejidad El puesto requiere realizar tareas específicas y realizar funciones o procedimientos operacionales estándares. Comunicación El puesto requiere que el empleado tengo contacto con invitados. Habilidad de presentar efectivamente información en situaciones de uno a uno, invitados y otros empleados de la empresa. Capacidad Decisional El puesto tiene instrucciones específicas sobre lo que hay que hacer y sobre cómo hacerlo. Requiere supervisión directa para asegurar el cumplimiento de tareas. En el puesto se pueden identificar rápidamente los problemas y existen soluciones estándares disponibles para resolverlos. El puesto requiere que el empleado sea miembro del equipo de trabajo para lograr los objetivos. Demanda Físicas & Ambiente de trabajo Todo el tiempo el puesto requiere que se trabaje de pie, caminando y utilice sus manos para tocar, palpar y/o sentir. El incúmbete debe utilizar equipos y cuchillos. Deberá poder levantar peso de aproximadamente 75 libras. El trabajo es relativamente seguro, pero requiere cuidado al ejercer funciones para evitar caídas, tropiezos, cortaduras y quemaduras. El ambiente en el área de trabajo periódicamente cambio de cálido a caliente y se expone a áreas con humo. Advertencia Las declaraciones expuestas anteriormente tienen la intención de describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que el empleado estará desempeñando bajo esta clasificación. No tienen la intención de describir una lista exhaustiva de las responsabilidades, tareas y destrezas requerida al personal clasificado bajo este puesto.

Tipo de puesto:

Medio tiempo Lugar de trabajo: Empleo presencial