Experienced Line Cooks Position Available In Nassau, New York

Experienced Line Cooks The Farm Italy Restaurant 725 Merrick Avenue, Westbury, NY 11590 We’re Hiring Line Cooks! Join Our Opening Team at The Farm Italy Restaurant & Bar in Westbury, NY Recognized by OpenTable as one of the Top 100 Restaurants in the U.S. The Farm Italy brings the artistry, simplicity, and seasonal freshness of authentic Italian dining to Long Island—and now to our newest location in Westbury. With a menu inspired by Italy’s regional traditions and a commitment to scratch-made excellence, our kitchen is the soul of our restaurant. We are looking for experienced, full-time Line Cooks who are passionate about their craft, thrive in a high-energy kitchen, and are eager to grow in a professional, team-oriented environment. This is an exciting opportunity to be part of a respected and expanding restaurant group—home to The Farm Italy, Besito Mexican, and The Shed. Salaried Line Cook positions are available for candidates with the right experience and desire to move up in management!

What You’ll Do:

Work directly with our Executive Chef & Kitchen Managers to ensure smooth kitchen operations and daily execution. Set up and stock stations with fresh, high-quality ingredients before service. Prepare and plate dishes with precision, speed, and consistency—always to The Farm Italy’s standards. Maintain a clean, organized, and sanitary work environment in compliance with Health Department regulations. Safely and properly operate kitchen equipment. Follow opening and closing procedures with care and attention to detail. Support a culture of respect, communication, and collaboration.

What We’re Looking For:

2+ years of experience in a professional kitchen (upscale casual or fine dining preferred). Strong understanding of cooking techniques and ability to read and follow detailed recipes. Excellent knife skills and familiarity with food safety protocols. Ability to work efficiently under pressure while maintaining a calm and focused demeanor. Strong sense of urgency, accountability, and teamwork. Availability to work full-time with a mix of day/night and weekend shifts (two days off per week).

Upscale / Fine

Dining experience is a plus! This is a full-time position with growth potential. Why Join The Farm Italy? Be part of a celebrated restaurant known for excellence in food, hospitality, and atmosphere. Work with passionate culinary leaders who prioritize quality and mentorship. Gain hands-on experience across multiple kitchen stations in a supportive team environment. Join a respected restaurant group with opportunities for career advancement.

Location:

The Farm Italy – Westbury, NY (Opening Soon!) Apply Today and become part of a culinary team where creativity, discipline, and passion come together every service. Estamos buscando Cocineros de Línea con experiencia para puestos de tiempo completo , apasionados por su oficio, que se destaquen en cocinas de ritmo acelerado y que estén motivados por crecer en un entorno profesional, colaborativo y orientado al trabajo en equipo. Esta es una oportunidad emocionante para unirse a un grupo de restaurantes reconocido y en crecimiento—hogar de The Farm Italy, Besito Mexican y The Shed. ¡Ofrecemos puestos asalariados para Cocineros de Línea con la experiencia adecuada y deseo de avanzar a puestos de liderazgo!

Responsabilidades:

Trabajar directamente con nuestro Chef Ejecutivo y Gerentes de Cocina para asegurar el funcionamiento fluido y la ejecución diaria de la cocina. Preparar y abastecer las estaciones con ingredientes frescos y de alta calidad antes del servicio. Cocinar y emplatar platos con precisión, rapidez y consistencia—siempre cumpliendo con los estándares de The Farm Italy. Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado e higiénico, cumpliendo con las normas del Departamento de Salud. Operar el equipo de cocina de forma segura y correcta. Seguir los procedimientos de apertura y cierre con atención al detalle. Fomentar una cultura de respeto, comunicación y colaboración.

Requisitos:

Mínimo 2 años de experiencia en cocinas profesionales (se prefiere experiencia en restaurantes casuales sofisticados o fine dining). Dominio de técnicas culinarias y capacidad para leer y seguir recetas detalladas. Excelentes habilidades con cuchillo y conocimiento de protocolos de seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión, manteniendo una actitud tranquila y enfocada. Fuerte sentido de urgencia, responsabilidad y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar a tiempo completo con turnos mixtos de día/noche y fines de semana (dos días libres por semana). ¡La experiencia en restaurantes de alta gama o fine dining es un plus! ¿Por Qué Unirse a The Farm Italy? Sé parte de un restaurante aclamado por su excelencia en comida, hospitalidad y ambiente. Trabaja con líderes culinarios apasionados que priorizan la calidad y el desarrollo profesional. Gana experiencia práctica en diferentes estaciones de cocina dentro de un entorno colaborativo y de apoyo. Únete a un grupo de restaurantes respetado, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Ubicación: The Farm Italy – Westbury, NY (¡Próxima apertura!) ¡Postúlate Hoy! Sé parte de un equipo culinario donde la creatividad, la disciplina y la pasión se encuentran en cada servicio. ¿Deseas que lo formatee para imprimir o para publicar en redes sociales o portales de empleo? Puedo ayudarte con eso también.

Job Type:

Full-time Pay:

$18.00 – $23.00 per hour Expected hours: 40 per week

Benefits:

Employee discount Flexible schedule Health insurance Paid training

Shift:

Day shift Evening shift Shift availability: Day Shift (Required) Night Shift (Required) Ability to

Commute:

Westbury, NY 11590 (Required)

Work Location:

In person