Eventide Fenway Back of House Shift Leader Position Available In Suffolk, Massachusetts

Eventide Fenway Back of House Shift Leader Eventide Fenway

• 5.0 Boston, MA Job Details Full-time $23
• $27 an hour 16 hours ago Benefits Health insurance Dental insurance 401(k) 401(k) 4% Match Vision insurance 401(k) matching Flexible schedule Qualifications Writing skills Cooking English 3 years Knife skills Restaurant experience Kitchen experience Full Job Description Eventide Fenway is currently hiring a full-time Back of House Shift Leader!

Offering pristine oysters and shellfish and a fresh take on classic New England fare alongside a roster of seafood-friendly beer, cider, wine, and sake, Eventide Fenway is a full-service restaurant in the heart of the Fenway neighborhood. This is a great opportunity to join our team and work in a fast-paced environment for James Beard Award Winning Chefs using the best local and international ingredients available! Applicants should be team-orientated, hard-working, motivated, have a strong will to work and learn and a positive attitude. Nighttime and Sunday availability is required. Responsibilities include but are not limited to:

• Check and help maintain inventory and pars of all product
• Confirm stations are ready for service
• Oversee and assure shift change duties are completed
• Oversee breakdown, clean-up and closing procedures of all BOH areas including placing orders and locking the building as needed
• Assist in training, mentoring and orientation of new staff
• Monitor quality of product and work of BOH and dish employees providing guidance as needed
• Work on station during service

Qualifications:

• At least 3 years of proven experience in a restaurant kitchen, preferred
• Knowledge of basic and elevated cooking procedures, recipes, and knife skills
• Fluent in English language (writing, reading and speaking) and ability to communicate clearly
• Ability to multitask and preform in a high-qualify, time-efficient environment
• Ability to manage a multitude of personalities while maintaining a positive and exciting work environment

Physical Requirements:

• Ability to stand, work, and move around the floor for extended periods of time
• Ability to move (lift, push, or pull) at least 50 lbs multiple time per day
• Ability to grip/handle knives/tools
• Ability to work at or near hot surfaces
• Ability to bend, twist and otherwise access multiple counters for preparation/service

Benefits:

• Company discount
• Medical, dental, and vision hardware insurance with partial employer contribution for full time employees
• 401(k) with up to 4% employer match (based on eligibility) Please respond with your resume via email.

References will be required. This is a non-exempt hourly position. Eventide Fenway is an Equal Opportunity Employer and welcomes all qualified individuals to apply regardless of race, gender, gender identification, sex, sexual orientation, disability, national origin, armed-services status, age, or any other classification protected by local, state, or federal law. Eventide Fenway está contratando a un/a Jefe/a de Turno de Cocina a tiempo completo. Eventide Fenway es un restaurante de servicio completo en el corazón del barrio de Fenway, que ofrece ostras y mariscos impecables, una versión renovada de la cocina clásica de Nueva Inglaterra y una carta de cervezas, sidras, vinos y sakes con sabores a mariscos. ¡Esta es una gran oportunidad para unirse a nuestro equipo y trabajar en un ambiente dinámico para chefs ganadores del Premio James Beard, utilizando los mejores ingredientes locales e internacionales! Los/las solicitantes deben ser personas con espíritu de equipo, trabajadoras/es, motivadas/os, con muchas ganas de trabajar y aprender, y con una actitud positiva. Se requiere disponibilidad nocturna y dominical. Las responsabilidades incluyen, entre otras:

• Verificar y ayudar a mantener el inventario y las piezas de todos los productos.
• Confirmar que las estaciones estén listas para el servicio.
• Supervisar y asegurar que se completen las tareas de cambio de turno.

Supervisar los procedimientos de desmontaje, limpieza y cierre de todas las áreas de BOH, incluyendo la realización de pedidos y el cierre del edificio según sea necesario.

• Asistir en la capacitación, mentoría y orientación del personal nuevo.
• Supervisar la calidad del producto y el trabajo de los empleados de BOH y de los platos, brindando orientación según sea necesario.
• Trabajar en la estación durante el servicio.

Requisitos:

• Se valorará la experiencia demostrable en cocina de restaurante, al menos 3 años.
• Conocimiento de procedimientos de cocina básicos y avanzados, recetas y manejo de cuchillos.
• Dominio del inglés (escrito, leído y hablado) y capacidad de comunicación clara.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno altamente cualificado y eficiente.
• Capacidad para gestionar diversas personalidades, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y estimulante. Requisitos físicos:
• Capacidad para estar de pie, trabajar y desplazarse por la planta durante largos periodos.
• Capacidad para mover (levantar, empujar o jalar) al menos 23 kg varias veces al día.
• Capacidad para agarrar/manejar cuchillos/herramientas.
• Capacidad para trabajar en o cerca de superficies calientes.
• Capacidad para agacharse, girar y acceder a varios mostradores para la preparación/servicio.

Beneficios:

• Descuento de la empresa.
• Seguro médico, dental y de la vista con aportación parcial del empleador para empleados a tiempo completo.
• Plan 401(k) con hasta un 4% de aportación del empleador (según la elegibilidad).

Por favor, responda con Envíe su currículum por correo electrónico. Se requieren referencias. Este puesto es por horas no exento. Eventide Fenway ofrece igualdad de oportunidades y da la bienvenida a todas las personas cualificadas a postularse, independientemente de su raza, género, identidad de género, sexo, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad, servicio militar, edad o cualquier otra clasificación protegida por la legislación local, estatal o federal.

Job Type:

Full-time Pay:

$23.00

• $27.

00 per hour

Benefits:

401(k) 401(k) matching Dental insurance Flexible schedule Health insurance Vision insurance

Shift:

Evening shift

Work Location:

In person